Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 1 pacote de macarrão de ovo 1 pacote (16 onças) de macarrão de ovo largo
	18 onças 1 frasco de conservas de damasco 1 frasco (18 onças) de conservas de damasco (como conservas de damasco SMUCKERS®)
	6 ovos batidos 6 ovos batidos
	1 xícara manteiga derretida 1 xícara de manteiga derretida
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
	1 sal pitada 1 sal pitada
	16 onça 1 recipiente de queijo cottage 1 recipiente (16 onças) de queijo cottage
	2 xícara queijo cheddar ralado 2 xícaras de queijo cheddar ralado

Eu encontrei esta receita pela primeira vez ao visitar a família da minha esposa em Buck's County, PA. Vai muito bem com o jantar de Ação de Graças como acompanhamento. A receita original era saborosa e vem da Europa Oriental, com mais de 1.000 anos. Esta receita em particular é provavelmente uma variação de uma receita trazida ao novo mundo por imigrantes alemães / holandeses.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

16 onças 1 pacote de macarrão de ovo
1 pacote (16 onças) de macarrão de ovo largo
18 onças 1 frasco de conservas de damasco
1 frasco (18 onças) de conservas de damasco (como conservas de damasco SMUCKERS®)
6 ovos batidos
6 ovos batidos
1 xícara manteiga derretida
1 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 sal pitada
1 sal pitada
16 onça 1 recipiente de queijo cottage
1 recipiente (16 onças) de queijo cottage
2 xícara queijo cheddar ralado
2 xícaras de queijo cheddar ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kugel de Damasco do feriado

Receita de Kugel de Damasco

Kugel de Damasco do feriado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) de macarrão de ovo largo
1 frasco (18 onças) de conservas de damasco (como conservas de damasco SMUCKERS®)
6 ovos batidos
1 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 sal pitada
1 recipiente (16 onças) de queijo cottage
2 xícaras de queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte uma assadeira de 23 x 30 cm
3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4) Adicione o macarrão de ovo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
5) Ralo
6) Em uma tigela grande, misture as conservas de damasco, os ovos, a manteiga, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal e misture bem
7) Junte o queijo cottage e o macarrão e coloque a mistura na assadeira preparada
8) Asse no forno pré-aquecido até que o centro do kugel esteja cozido e firme, cerca de 50 minutos
9) Retire o kugel e cubra com o queijo cheddar, volte ao forno e leve ao forno até o queijo dourar e borbulhar, cerca de 10 minutos
10) Deixe o kugel descansar por 10 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira de 23 x 30 cm
3 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Adicione o macarrão de ovo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
5 Feito	Ralo
6 Feito	Em uma tigela grande, misture as conservas de damasco, os ovos, a manteiga, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal e misture bem
7 Feito	Junte o queijo cottage e o macarrão e coloque a mistura na assadeira preparada
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o centro do kugel esteja cozido e firme, cerca de 50 minutos
9 Feito	Retire o kugel e cubra com o queijo cheddar, volte ao forno e leve ao forno até o queijo dourar e borbulhar, cerca de 10 minutos
10 Feito	Deixe o kugel descansar por 10 minutos antes de servir