Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1/2 xícara cebolinha picada, somente parte branca 1/2 xícara de cebolinha picada, somente parte branca
	1/2 xícara pimentão verde finamente picado 1/2 xícara de pimentão verde finamente picado
	1/2 xícara aipo picado 1/2 xícara de aipo picado
	2 colher de chá alho picado 2 colheres de chá de alho picado
	1/4 xícara vinho branco 1/4 xícara de vinho branco
	10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
	2 libra cerejas frescas ou amêijoas pequenas, esfregadas 2 libras frescas de cerejeira ou amêijoas pequenas, esfregadas

As amêijoas são cozidas no vapor com tomate, pimenta e vinho neste prato rápido e fácil. Sirva sobre linguine com pão crocante para absorver o suco!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara cebolinha picada, somente parte branca
1/2 xícara de cebolinha picada, somente parte branca
1/2 xícara pimentão verde finamente picado
1/2 xícara de pimentão verde finamente picado
1/2 xícara aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
2 colher de chá alho picado
2 colheres de chá de alho picado
1/4 xícara vinho branco
1/4 xícara de vinho branco
10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
2 libra cerejas frescas ou amêijoas pequenas, esfregadas
2 libras frescas de cerejeira ou amêijoas pequenas, esfregadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Crioulo de ameijoas

1) Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para conter suas amêijoas, em fogo médio
2) Adicione a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho
3) E cozinhe, mexendo até ficar macio, cerca de 5 minutos
4) Misture a lata de tomates com pimenta verde, vinho e amêijoas
5) Aumente o fogo para médio-alto, tampe a panela e cozinhe por 5 a 8 minutos, ou apenas até que todas as amêijoas estejam abertas
6) Retire do fogo imediatamente

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para conter suas amêijoas, em fogo médio
2 Feito	Adicione a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho
3 Feito	E cozinhe, mexendo até ficar macio, cerca de 5 minutos
4 Feito	Misture a lata de tomates com pimenta verde, vinho e amêijoas
5 Feito	Aumente o fogo para médio-alto, tampe a panela e cozinhe por 5 a 8 minutos, ou apenas até que todas as amêijoas estejam abertas
6 Feito	Retire do fogo imediatamente