Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra quiabo, cortado em pedaços de 1/2 polegada quiabo de 1 libra, cortado em pedaços de 1/2 polegada
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 tomate verde grande, picado 1 tomate verde grande, picado
	1 pimenta jalapeño, semeada e picada 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	2 ovos batidos 2 ovos batidos
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1 xícara fubá 1 xícara de fubá
	1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal

Esta é uma ótima maneira de usar vegetais de verão, incluindo tomates verdes. Se você quiser ser verdadeiramente autêntico, use uma frigideira de ferro!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra quiabo, cortado em pedaços de 1/2 polegada
quiabo de 1 libra, cortado em pedaços de 1/2 polegada
1 cebola picada
1 cebola picada
1 tomate verde grande, picado
1 tomate verde grande, picado
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
2 ovos batidos
2 ovos batidos
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 xícara fubá
1 xícara de fubá
1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Quiabo Frito Picante Do Sul

Receita de Quiabo Frito Picante Do Sul

Quiabo Frito Picante Do Sul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

quiabo de 1 libra, cortado em pedaços de 1/2 polegada
1 cebola picada
1 tomate verde grande, picado
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara de leite
2 ovos batidos
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 xícara de fubá
1/4 xícara de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Combine o quiabo, a cebola, o tomate verde, a pimenta jalapeño e o alho em uma tigela grande
2) Bata o leite, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela separada
3) Despeje sobre os vegetais e misture bem
4) Gradualmente, adicione fubá à mistura de vegetais até que o líquido seja absorvido e os ingredientes estejam úmidos e uniformemente misturados
5) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
6) Coloque a massa na frigideira
7) Reduza o fogo para médio-baixo e cubra
8) Frite até que o fundo da fritada esteja dourado, 10 a 15 minutos
9) Vire a massa frita e frite até que o outro lado esteja dourado, 5 a 8 minutos
10) Corte em fatias para servir

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Passos

1 Feito	Combine o quiabo, a cebola, o tomate verde, a pimenta jalapeño e o alho em uma tigela grande
2 Feito	Bata o leite, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela separada
3 Feito	Despeje sobre os vegetais e misture bem
4 Feito	Gradualmente, adicione fubá à mistura de vegetais até que o líquido seja absorvido e os ingredientes estejam úmidos e uniformemente misturados
5 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
6 Feito	Coloque a massa na frigideira
7 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cubra
8 Feito	Frite até que o fundo da fritada esteja dourado, 10 a 15 minutos
9 Feito	Vire a massa frita e frite até que o outro lado esteja dourado, 5 a 8 minutos
10 Feito	Corte em fatias para servir