Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara passas sem sementes 1 1/2 xícaras de passas sem sementes
	4 Maçãs Granny Smith - descascadas, sem núcleo e fatiadas 4 maçãs Granny Smith - descascadas, sem núcleo e fatiadas
	1 colher de sopa raspas de laranja 1 colher de sopa de raspas de laranja
	1/3 xícara suco de laranja 1/3 xícara de suco de laranja
	1/2 xícara cidra de maçã 1/2 xícara de cidra de maçã
	3/4 xícara açúcar branco 3/4 xícara de açúcar branco
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá cravo moído 1/2 colher de chá de cravo moído
	2 biscoitos de soda, finamente triturados 2 biscoitos de soda finamente triturados
	1 pastelaria para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas 1 pastelaria para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas

Minha mãe fez esta torta no Dia de Ação de Graças, e é uma ótima variação de maçãs e passas com um toque de laranja, canela e cravo. Ela chamou de 'mock' porque não há carne envolvida. A mistura de recheio vai durar vários dias. Antes de usar o recheio, é opcional misturar 1 a 2 colheres de sopa de conhaque.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 xícara passas sem sementes
1 1/2 xícaras de passas sem sementes
4 Maçãs Granny Smith - descascadas, sem núcleo e fatiadas
4 maçãs Granny Smith - descascadas, sem núcleo e fatiadas
1 colher de sopa raspas de laranja
1 colher de sopa de raspas de laranja
1/3 xícara suco de laranja
1/3 xícara de suco de laranja
1/2 xícara cidra de maçã
1/2 xícara de cidra de maçã
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá cravo moído
1/2 colher de chá de cravo moído
2 biscoitos de soda, finamente triturados
2 biscoitos de soda finamente triturados
1 pastelaria para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas
1 pastelaria para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta Mock Mincemeat

Receita de Torta Mock Mincemeat

Torta Mock Mincemeat aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de passas sem sementes
4 maçãs Granny Smith – descascadas, sem núcleo e fatiadas
1 colher de sopa de raspas de laranja
1/3 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de cidra de maçã
3/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cravo moído
2 biscoitos de soda finamente triturados
1 pastelaria para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Misture as passas, as maçãs, as raspas de laranja, o suco de laranja e a cidra de maçã em uma panela
3) Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam bem macias, cerca de 20 minutos
4) Junte o açúcar, a canela, o cravo e as bolachas de sódio até ficar bem misturado
5) Leve à geladeira até a hora de usar ou despeje a mistura de maçã na crosta da torta preparada
6) Cubra com a segunda crosta
7) Aperte e amasse as bordas para selar as crostas
8) Fure a crosta superior em vários lugares com um garfo
9) Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos
10) Reduza a temperatura do forno para 350 graus f (175 graus c) e asse até que o topo esteja marrom dourado, cerca de 30 minutos mais
11) Deixe esfriar antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Misture as passas, as maçãs, as raspas de laranja, o suco de laranja e a cidra de maçã em uma panela
3 Feito	Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam bem macias, cerca de 20 minutos
4 Feito	Junte o açúcar, a canela, o cravo e as bolachas de sódio até ficar bem misturado
5 Feito	Leve à geladeira até a hora de usar ou despeje a mistura de maçã na crosta da torta preparada
6 Feito	Cubra com a segunda crosta
7 Feito	Aperte e amasse as bordas para selar as crostas
8 Feito	Fure a crosta superior em vários lugares com um garfo
9 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos
10 Feito	Reduza a temperatura do forno para 350 graus f (175 graus c) e asse até que o topo esteja marrom dourado, cerca de 30 minutos mais
11 Feito	Deixe esfriar antes de servir