



3 xícara purê de batata doce | |
1 xícara açúcar branco | |
2 ovos batidos | |
1/2 xícara leite | |
1 colher de chá extrato de baunilha | |
1/2 xícara manteiga derretida | |
1/3 xícara rum escuro | |
1 xícara açúcar mascavo | |
1 xícara nozes picadas | |
1/3 xícara farinha com fermento | |
1/3 xícara manteiga derretida |
Esta é uma receita simples para uma caçarola de batata-doce. Mas também é o melhor que já provei, enriquecido com ovos, leite e rum e coberto com uma crocante streusel de nozes. É um padrão em todos os jantares de feriado da minha família. A quantidade de rum pode variar de acordo com o gosto (a caçarola também fica boa sem ele).
Aprenda a preparar a receita de Cacarola de Rum e Batata Doce
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
3
Feito
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Em uma tigela grande, misture as batatas-doces e o açúcar |
4
Feito
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Junte os ovos |
5
Feito
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Misture o leite, o extrato de baunilha e 1/2 xícara de manteiga derretida |
6
Feito
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Aos poucos, acrescente o rum até ficar bem misturado |
7
Feito
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Transfira a mistura para a assadeira preparada |
8
Feito
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Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo, as pecãs, a farinha e 1/3 de xícara de manteiga derretida |
9
Feito
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Polvilhe essa mistura sobre o purê de batata-doce |
10
Feito
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Asse 30 minutos no forno pré-aquecido |
11
Feito
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Deixe descansar pelo menos 10 minutos antes de servir |
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