Skyline Lentil Chili

Skyline Lentil Chili
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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  • 1 hora e 35 minutos
  • Porções 10
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa pimenta em pó, ou mais a gosto 2 colheres de sopa de pimenta em pó ou mais a gosto
2 colher de chá alho em pó 2 colheres de chá de alho em pó
1 onça 1/2 quadrado de chocolate sem açúcar, ralado 1/2 (1 onça) quadrado de chocolate sem açúcar, ralado
1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1/4 colher de chá cravo moído 1/4 colher de chá de cravo moído
1 folha de louro 1 folha de louro
1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
2 xícara cebolas em cubos 2 xícaras de cebolas em cubos
2 xícaras pimentão verde picado 2 xícaras de pimentão verde picado
6 xícara caldo de vegetais 6 xícaras de caldo de vegetais
2 xícara lentilhas secas 2 xícaras de lentilhas secas
8 onças 2 latas de molho de tomate 2 latas (8 onças) de molho de tomate
2 colher de sopa vinagre de maçã 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colher de chá 2 colheres de chá de molho inglês
1/2 xícara água, ou conforme necessário 1/2 xícara de água, ou conforme necessário

Sirva o chili sobre o espaguete e cubra com cebola picada, queijo Cheddar ralado finamente, feijão e Tabasco & reg, molho. Eu costumava adorar chili ao estilo de Skyline Cincinnati. Quando me tornei vegetariano, criei este chili de lentilha Skyline para me dar aquele sabor do Skyline. Eu uso lentilhas verdes ou pretas como proteína enquanto o estilo padrão de Cincinnati usaria carne moída. Mesmo que eu tenha voltado a comer carne, esta ainda é minha maneira preferida de obter minha dose do Skyline.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Skyline Lentil Chili

Receita de Skyline Lentil Chili

Skyline Lentil Chili aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de pimenta em pó ou mais a gosto
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1/2 (1 onça) quadrado de chocolate sem açúcar, ralado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1/4 colher de chá de cravo moído
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
  • 2 xícaras de cebolas em cubos
  • 2 xícaras de pimentão verde picado
  • 6 xícaras de caldo de vegetais
  • 2 xícaras de lentilhas secas
  • 2 latas (8 onças) de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 1/2 xícara de água, ou conforme necessário

Modo de Preparo

  • 1) Misture pimenta em pó, alho em pó, chocolate sem açúcar, canela, cominho, sal, pimenta caiena, pimenta da jamaica, cravo e folha de louro em uma tigela até que a mistura de temperos esteja bem combinada
  • 2) Aqueça o azeite no forno holandês em fogo médio
  • 3) Cozinhe e mexa as cebolas e o pimentão verde até dourar levemente, cerca de 10 minutos
  • 4) Adicione o caldo de legumes e as lentilhas
  • 5) Cozinhe por 20 minutos
  • 6) Junte a mistura de temperos, o molho de tomate, o vinagre de maçã e o molho inglês
  • 7) Cozinhe por mais 1 hora, adicionando água se a pimenta ficar muito grossa
  • 8) Remova a folha de louro do pimentão
  • 9) Misture o chili usando um liquidificador de imersão até obter a consistência desejada

Passos

1
Feito

Misture pimenta em pó, alho em pó, chocolate sem açúcar, canela, cominho, sal, pimenta caiena, pimenta da jamaica, cravo e folha de louro em uma tigela até que a mistura de temperos esteja bem combinada

2
Feito

Aqueça o azeite no forno holandês em fogo médio

3
Feito

Cozinhe e mexa as cebolas e o pimentão verde até dourar levemente, cerca de 10 minutos

4
Feito

Adicione o caldo de legumes e as lentilhas

5
Feito

Cozinhe por 20 minutos

6
Feito

Junte a mistura de temperos, o molho de tomate, o vinagre de maçã e o molho inglês

7
Feito

Cozinhe por mais 1 hora, adicionando água se a pimenta ficar muito grossa

8
Feito

Remova a folha de louro do pimentão

9
Feito

Misture o chili usando um liquidificador de imersão até obter a consistência desejada

Chef Receitas

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