Name: Camarão e Salsicha Andouille com Molho de Mostarda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 pacote de massa de cabelo de anjo: 12 onças; linguiça de andouille, fatiada: 1/2 libra; camarão médio, descascado e estragado: 3/4 libra; cebola verde picada: 4 colher de sopa; cogumelos frescos fatiados: 1/2 xícara; alho fresco picado: 1.50 colher de sopa; vinho branco: 1/2 xícara; creme de leite: 2 xícaras; mostarda preparada de grão grosso: 1.50 colher de sopa; : 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto

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Camarão e Salsicha Andouille com Molho de Mostarda

Camarão e Salsicha Andouille com Molho de Mostarda

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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30 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças 1 pacote de massa de cabelo de anjo 1 pacote (12 onças) de massa de cabelo de anjo
	1/2 libra linguiça de andouille, fatiada 1/2 libra de linguiça de andouille, fatiada
	3/4 libra camarão médio, descascado e estragado camarão médio 3/4 libra, descascado e estragado
	4 colher de sopa cebola verde picada 4 colheres de sopa de cebola verde picada
	1/2 xícara cogumelos frescos fatiados 1/2 xícara de cogumelos frescos fatiados
	1.50 colher de sopa alho fresco picado 1 1/2 colher de sopa de alho fresco picado
	1/2 xícara vinho branco 1/2 xícara de vinho branco
	2 xícaras creme de leite 2 xícaras de creme de leite
	1.50 colher de sopa mostarda preparada de grão grosso 1 1/2 colheres de sopa de mostarda preparada de grão grosso
	1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Se você adora pratos crioulos e cajun, vai adorar este.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

12 onças 1 pacote de massa de cabelo de anjo
1 pacote (12 onças) de massa de cabelo de anjo
1/2 libra linguiça de andouille, fatiada
1/2 libra de linguiça de andouille, fatiada
3/4 libra camarão médio, descascado e estragado
camarão médio 3/4 libra, descascado e estragado
4 colher de sopa cebola verde picada
4 colheres de sopa de cebola verde picada
1/2 xícara cogumelos frescos fatiados
1/2 xícara de cogumelos frescos fatiados
1.50 colher de sopa alho fresco picado
1 1/2 colher de sopa de alho fresco picado
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
2 xícaras creme de leite
2 xícaras de creme de leite
1.50 colher de sopa mostarda preparada de grão grosso
1 1/2 colheres de sopa de mostarda preparada de grão grosso
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao e Salsicha Andouille com Molho de Mostarda

Receita de Camarao

Camarao e Salsicha Andouille com Molho de Mostarda aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (12 onças) de massa de cabelo de anjo
1/2 libra de linguiça de andouille, fatiada
camarão médio 3/4 libra, descascado e estragado
4 colheres de sopa de cebola verde picada
1/2 xícara de cogumelos frescos fatiados
1 1/2 colher de sopa de alho fresco picado
1/2 xícara de vinho branco
2 xícaras de creme de leite
1 1/2 colheres de sopa de mostarda preparada de grão grosso
1 colher de chá de molho inglês
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Adicione a massa de cabelo de anjo e cozinhe por 5 a 6 minutos ou até ficar al dente
3) Escorra e reserve
4) Coloque a linguiça em uma frigideira grande e pesada em fogo médio
5) Cozinhe e mexa até dourar uniformemente
6) Ralo
7) Misture o camarão, a cebolinha, os cogumelos e o alho
8) Cozinhe por cerca de 1 minuto, até que os camarões fiquem opacos
9) Retire a mistura da frigideira e reserve
10) Despeje o vinho na frigideira e raspe os pedaços dourados
11) Cozinhe até reduzir cerca de 1/2
12) Misture o creme de leite e continue cozinhando até reduzir cerca de 1/3
13) Junte a mostarda e o molho inglês
14) Tempere com sal e pimenta
15) Retorne a mistura de linguiça para a frigideira e misture na mistura de vinho
16) Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido
17) Sirva sobre macarrão de cabelo de anjo

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione a massa de cabelo de anjo e cozinhe por 5 a 6 minutos ou até ficar al dente
3 Feito	Escorra e reserve
4 Feito	Coloque a linguiça em uma frigideira grande e pesada em fogo médio
5 Feito	Cozinhe e mexa até dourar uniformemente
6 Feito	Ralo
7 Feito	Misture o camarão, a cebolinha, os cogumelos e o alho
8 Feito	Cozinhe por cerca de 1 minuto, até que os camarões fiquem opacos
9 Feito	Retire a mistura da frigideira e reserve
10 Feito	Despeje o vinho na frigideira e raspe os pedaços dourados
11 Feito	Cozinhe até reduzir cerca de 1/2
12 Feito	Misture o creme de leite e continue cozinhando até reduzir cerca de 1/3
13 Feito	Junte a mostarda e o molho inglês
14 Feito	Tempere com sal e pimenta
15 Feito	Retorne a mistura de linguiça para a frigideira e misture na mistura de vinho
16 Feito	Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido
17 Feito	Sirva sobre macarrão de cabelo de anjo