Ingredientes
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3 xícara mistura de frutos do mar frounceen (como camarão, ostras, amêijoas, lulas)3 xícaras de mistura de frutos do mar congelados (como camarão, ostras, mariscos, lulas)
-
2 xícara água2 xícaras de água
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2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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1 agrupar cebolinhas, cortado em pedaços de 2 polegadas1 punhado de cebolinhas, cortado em pedaços de 2 polegadas
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2 ovos2 ovos
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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sal e pimenta preta moída a gosto
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1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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1 cebolinha em fatias finas1 cebolinha em fatias finas
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1.50 colher de chá vinagre de arroz1 1/2 colher de chá de vinagre de arroz
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1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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1 colher de chá açúcar mascavo1 colher de chá de açúcar mascavo
-
1/2 colher de chá gochugaru (flocos de pimenta vermelha coreana)1/2 colher de chá de gochugaru (flocos de pimenta vermelha coreana)
-
1/2 colher de chá sementes de gergelim1/2 colher de chá de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Haemul Pajeon panqueca de frutos do mar coreana
Receita de Haemul Pajeon panqueca de frutos
Haemul Pajeon panqueca de frutos do mar coreana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de mistura de frutos do mar congelados (como camarão, ostras, mariscos, lulas)
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1 punhado de cebolinhas, cortado em pedaços de 2 polegadas
- 2 ovos
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 cebolinha em fatias finas
- 1 1/2 colher de chá de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de gochugaru (flocos de pimenta vermelha coreana)
- 1/2 colher de chá de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Combine mistura de frutos do mar, água, farinha, 1 cacho de cebolinha, ovos, alho, sal e pimenta em uma tigela
- 2) Misture até a massa ficar espessa
- 3) Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto
- 4) Despeje metade da massa uniformemente na frigideira
- 5) Cozinhe até que o fundo e as bordas estejam dourados, 7 a 8 minutos
- 6) Vire e continue cozinhando até que o lado oposto esteja dourado, mais 7 a 8 minutos
- 7) Transfira para um prato
- 8) Repita com a força restante
- 9) Combine o molho de soja, 1 talo de cebolinha, vinagre de arroz, óleo de gergelim, açúcar mascavo, gochugaru e sementes de gergelim em uma tigela
- 10) Sirva as panquecas com molho
Passos
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1
Feito
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Combine mistura de frutos do mar, água, farinha, 1 cacho de cebolinha, ovos, alho, sal e pimenta em uma tigela |
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2
Feito
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Misture até a massa ficar espessa |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Despeje metade da massa uniformemente na frigideira |
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5
Feito
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Cozinhe até que o fundo e as bordas estejam dourados, 7 a 8 minutos |
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6
Feito
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Vire e continue cozinhando até que o lado oposto esteja dourado, mais 7 a 8 minutos |
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7
Feito
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Transfira para um prato |
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8
Feito
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Repita com a força restante |
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9
Feito
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Combine o molho de soja, 1 talo de cebolinha, vinagre de arroz, óleo de gergelim, açúcar mascavo, gochugaru e sementes de gergelim em uma tigela |
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10
Feito
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Sirva as panquecas com molho |
