Ingredientes
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2.75 xícara 1% de leite2 3/4 xícaras de 1% de leite
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1/4 xícara chantilly1/4 xícara de chantilly
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1.25 xícara fubá branco finamente moído1 1/4 xícaras de fubá branco finamente moído
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3 ovos bem batidos3 ovos bem batidos
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3 colher de sopa manteiga sem sal, dividida3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida
-
3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
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1.75 colher de chá fermento em pó1 3/4 colher de chá de fermento em pó
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 xícara milho1 xícara de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao de Colher Kentucky
Receita de Pao de Colher
Pao de Colher Kentucky aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 3/4 xícaras de 1% de leite
- 1/4 xícara de chantilly
- 1 1/4 xícaras de fubá branco finamente moído
- 3 ovos bem batidos
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida
- 3 colheres de açúcar branco
- 1 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de milho
Modo de Preparo
- 1) Misture o leite e as natas em uma panela grossa e leve para ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente
- 2) Enquanto mexendo, despeje o fubá em um fluxo constante
- 3) Bata vigorosamente para incorporar o fubá, cerca de 1 minuto
- 4) Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente
- 5) Transfira a mistura de fubá para a tigela da batedeira equipada com um acessório de pá
- 6) Adicione os ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, açúcar, fermento em pó e sal
- 7) Misture em velocidade média até ficar uniforme e arejado, cerca de 15 minutos
- 8) Misture o milho com a mão
- 9) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 10) Unte levemente com manteiga uma caçarola redonda de 1/2 litro com 1 colher de sopa de manteiga restante
- 11) Despeje a massa na caçarola
- 12) Asse no forno pré-aquecido até dourar e estufar e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture o leite e as natas em uma panela grossa e leve para ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente |
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2
Feito
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Enquanto mexendo, despeje o fubá em um fluxo constante |
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3
Feito
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Bata vigorosamente para incorporar o fubá, cerca de 1 minuto |
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4
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente |
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5
Feito
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Transfira a mistura de fubá para a tigela da batedeira equipada com um acessório de pá |
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6
Feito
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Adicione os ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, açúcar, fermento em pó e sal |
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7
Feito
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Misture em velocidade média até ficar uniforme e arejado, cerca de 15 minutos |
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8
Feito
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Misture o milho com a mão |
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9
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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10
Feito
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Unte levemente com manteiga uma caçarola redonda de 1/2 litro com 1 colher de sopa de manteiga restante |
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11
Feito
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Despeje a massa na caçarola |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar e estufar e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos |
