Ajuste porções:

	1 preparado casca de pastelaria de 8 polegadas, assado e resfriado 1 casca de pastelaria preparada de 8 polegadas, cozido e resfriado
	1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	1 xícara creme de chantilly pesado 1 xícara de creme de chantilly pesado
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	1/4 xícara amido de milho 1/4 xícara de amido de milho
	1/4 colher de chá noz-moscada moída 1/4 colher de chá de noz-moscada moída

Esta torta de creme de açúcar é excelente e foi feita durante anos pelo Durbin Hotel em Rushville, Indiana.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 preparado casca de pastelaria de 8 polegadas, assado e resfriado
1 casca de pastelaria preparada de 8 polegadas, cozido e resfriado
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1 xícara creme de chantilly pesado
1 xícara de creme de chantilly pesado
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1/4 xícara amido de milho
1/4 xícara de amido de milho
1/4 colher de chá noz-moscada moída
1/4 colher de chá de noz-moscada moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de creme de acucar Durbin Hotel

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) No topo do banho-maria, misture a manteiga, o açúcar, 1/2 xícara de leite integral e o creme de leite
3) Aqueça até que a manteiga derreta e a mistura esteja fervendo, mexendo ocasionalmente
4) Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de leite integral frio e amido de milho
5) Bata até ficar homogêneo e, em seguida, despeje lentamente na mistura de creme quente, mexendo sempre
6) Cozinhe a mistura até engrossar, cerca de 5 minutos, mexendo sempre
7) Despeje na casca da massa assada e polvilhe com noz-moscada moída
8) Asse em forno pré-aquecido por 5 minutos
9) Deixe esfriar antes de servir

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	No topo do banho-maria, misture a manteiga, o açúcar, 1/2 xícara de leite integral e o creme de leite
3 Feito	Aqueça até que a manteiga derreta e a mistura esteja fervendo, mexendo ocasionalmente
4 Feito	Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de leite integral frio e amido de milho
5 Feito	Bata até ficar homogêneo e, em seguida, despeje lentamente na mistura de creme quente, mexendo sempre
6 Feito	Cozinhe a mistura até engrossar, cerca de 5 minutos, mexendo sempre
7 Feito	Despeje na casca da massa assada e polvilhe com noz-moscada moída
8 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 5 minutos
9 Feito	Deixe esfriar antes de servir