Ajuste porções:

	3 xícara farinha de bolo peneirada 3 xícaras de farinha de bolo peneirada
	2.50 colher de chá fermento em pó 2 1/2 colheres de chá de fermento
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 xícara manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
	2 xícara açúcar branco 2 xícaras de açúcar branco
	4 ovos 4 ovos
	1 xícara leite de coco 1 xícara de leite de coco
	1 colher de chá extrato de amêndoa 1 colher de chá de extrato de amêndoa
	1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha

Bolo de coco ou branco úmido maravilhoso! Recheie com recheio de coco, geleie com cobertura de 7 minutos e polvilhe o bolo com coco.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

3 xícara farinha de bolo peneirada
3 xícaras de farinha de bolo peneirada
2.50 colher de chá fermento em pó
2 1/2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 xícara manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
4 ovos
4 ovos
1 xícara leite de coco
1 xícara de leite de coco
1 colher de chá extrato de amêndoa
1 colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de A versao de Cathy do bolo de coco do Brooklyn Diner

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte e enfarinhe 3 formas de bolo de 23 cm
3) Misture a farinha do bolo, o fermento e o sal em uma tigela
4) Em uma tigela grande separada, bata a manteiga na batedeira em velocidade média até ficar cremosa
5) Bata os ovos, um de cada vez
6) Bata aos poucos a mistura da farinha em várias adições, alternando com o leite de coco, e junte os extratos de amêndoa e baunilha
7) Divida a massa entre as 3 formas de bolo preparadas
8) Asse os bolos no forno pré-aquecido até que estejam levemente dourados, 20 a 25 minutos
9) Um palito de dente de madeira inserido no centro de cada bolo deve sair limpo
10) Deixe esfriar em forminhas por 10 minutos antes de desenrolar os bolos para terminar de esfriar completamente nas gradinhas

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte e enfarinhe 3 formas de bolo de 23 cm
3 Feito	Misture a farinha do bolo, o fermento e o sal em uma tigela
4 Feito	Em uma tigela grande separada, bata a manteiga na batedeira em velocidade média até ficar cremosa
5 Feito	Bata os ovos, um de cada vez
6 Feito	Bata aos poucos a mistura da farinha em várias adições, alternando com o leite de coco, e junte os extratos de amêndoa e baunilha
7 Feito	Divida a massa entre as 3 formas de bolo preparadas
8 Feito	Asse os bolos no forno pré-aquecido até que estejam levemente dourados, 20 a 25 minutos
9 Feito	Um palito de dente de madeira inserido no centro de cada bolo deve sair limpo
10 Feito	Deixe esfriar em forminhas por 10 minutos antes de desenrolar os bolos para terminar de esfriar completamente nas gradinhas