Name: Camarão crioulo III
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: azeite: 1/2 xícara; cebola grande, picada: 1; aipo picado: 1/2 xícara; pimentão verde picado: 1/2 xícara; dentes de alho picados: 6; farinha multiuso: 1 colher de sopa; 2 latas de purê de tomate: 10,75 onça; água: 10.75 onças; 1 lata de tomate pelado e picado: 14,5 onça; vinho branco: 1/4 xícara; molho picante: 1 colher de chá; tempero Cajun: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá; salsa fresca, picada: 1 colher de sopa; camarão fresco, descascado e desengordurado: 3 libras; arroz branco não cozido: 1 xícara; água: 2 xícara

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Camarão crioulo III

Camarão crioulo III

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 10 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	1/2 xícara aipo picado 1/2 xícara de aipo picado
	1/2 xícara pimentão verde picado 1/2 xícara de pimentão verde picado
	6 dentes de alho picados 6 dentes de alho picados
	1 colher de sopa farinha multiuso 1 colher de sopa de farinha multiuso
	10,75 onça 2 latas de purê de tomate 2 latas (10,75 onças) de purê de tomate
	10.75 onças água 10 3/4 onças fluidas de água
	14,5 onça 1 lata de tomate pelado e picado 1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado
	1/4 xícara vinho branco 1/4 xícara de vinho branco
	1 colher de chá molho picante 1 colher de chá de molho picante
	1 colher de chá tempero Cajun 1 colher de chá de tempero Cajun
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de sopa salsa fresca, picada 1 colher de sopa de salsa fresca, picada
	3 libras camarão fresco, descascado e desengordurado 3 libras de camarão fresco, descascado e desengordurado
	1 xícara arroz branco não cozido 1 xícara de arroz branco não cozido
	2 xícara água 2 xícaras de água

Um ensopado de camarão farto e picante com cebola, pimentão verde, aipo, tomate e vinho. Sirva sobre o arroz quente cozido.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1/2 xícara aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara pimentão verde picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
6 dentes de alho picados
6 dentes de alho picados
1 colher de sopa farinha multiuso
1 colher de sopa de farinha multiuso
10,75 onça 2 latas de purê de tomate
2 latas (10,75 onças) de purê de tomate
10.75 onças água
10 3/4 onças fluidas de água
14,5 onça 1 lata de tomate pelado e picado
1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado
1/4 xícara vinho branco
1/4 xícara de vinho branco
1 colher de chá molho picante
1 colher de chá de molho picante
1 colher de chá tempero Cajun
1 colher de chá de tempero Cajun
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa salsa fresca, picada
1 colher de sopa de salsa fresca, picada
3 libras camarão fresco, descascado e desengordurado
3 libras de camarão fresco, descascado e desengordurado
1 xícara arroz branco não cozido
1 xícara de arroz branco não cozido
2 xícara água
2 xícaras de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao crioulo III

Receita de Camarao crioulo III

Camarao crioulo III aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de azeite
1 cebola grande, picada
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
6 dentes de alho picados
1 colher de sopa de farinha multiuso
2 latas (10,75 onças) de purê de tomate
10 3/4 onças fluidas de água
1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado
1/4 xícara de vinho branco
1 colher de chá de molho picante
1 colher de chá de tempero Cajun
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de salsa fresca, picada
3 libras de camarão fresco, descascado e desengordurado
1 xícara de arroz branco não cozido
2 xícaras de água

Modo de Preparo

1) Em uma grande panela de ferro pesada
2) Fogo médio, coloque o azeite e a cebola refogada, o aipo, o pimentão e o alho até murchar bem
3) Adicione a farinha e o purê de tomate e mexa bem
4) Aos poucos, despeje 10,75 onças de água
5) Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente
6) Despeje em tomates em cubos e vinho
7) Cozinhe por 15 minutos
8) Tempere com molho picante, tempero cajun, sal e salsa
9) Junte o camarão
10) Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
11) Enquanto isso, em uma panela leve 2 xícaras de água para ferver
12) Adicione o arroz e mexa
13) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
14) Quando o prato estiver pronto, deixe descansar por 10 minutos
15) Sirva sobre o arroz cozido

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Passos

1 Feito	Em uma grande panela de ferro pesada
2 Feito	Fogo médio, coloque o azeite e a cebola refogada, o aipo, o pimentão e o alho até murchar bem
3 Feito	Adicione a farinha e o purê de tomate e mexa bem
4 Feito	Aos poucos, despeje 10,75 onças de água
5 Feito	Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente
6 Feito	Despeje em tomates em cubos e vinho
7 Feito	Cozinhe por 15 minutos
8 Feito	Tempere com molho picante, tempero cajun, sal e salsa
9 Feito	Junte o camarão
10 Feito	Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
11 Feito	Enquanto isso, em uma panela leve 2 xícaras de água para ferver
12 Feito	Adicione o arroz e mexa
13 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
14 Feito	Quando o prato estiver pronto, deixe descansar por 10 minutos
15 Feito	Sirva sobre o arroz cozido