Ingredientes
-
1 pepino, descascado e picado1 pepino, descascado e picado
-
1 pimentão verde, picado1 pimentão verde, picado
-
5 cebolas verdes picadas5 cebolas verdes picadas
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
3 tomates, cortados em cubos3 tomates cortados em cubos
-
2 talos de aipo, picados2 talos de aipo, picados
-
2.50 xícara feijão marinho, enxaguado e escorrido2 1/2 xícaras de feijão marinho, enxaguado e escorrido
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
6 colher de sopa vinagre de vinho tinto6 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
-
46 fluido onça 1 lata de suco de tomate1 (46 onças fluidas) lata de suco de tomate
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
-
1 colher de sopa manjericão fresco picado1 colher de sopa de manjericão fresco picado
-
1/2 colher de sopa orégano fresco picado1/2 colher de sopa de orégano fresco picado
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Gazpacho andaluz
Receita de Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pepino, descascado e picado
- 1 pimentão verde, picado
- 5 cebolas verdes picadas
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates cortados em cubos
- 2 talos de aipo, picados
- 2 1/2 xícaras de feijão marinho, enxaguado e escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 (46 onças fluidas) lata de suco de tomate
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1/2 colher de sopa de orégano fresco picado
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela de 4 litros ou terrina de sopa, misture o pepino, o pimentão, a cebolinha, o alho, o tomate, aipo, feijão, azeite, vinagre e suco de tomate
- 2) Tempere com cominho, salsa, manjericão, orégano e sal
- 3) Ajuste as especiarias e temperos a seu gosto
- 4) Leve à geladeira pelo menos 4 horas antes de servir frio
Passos
|
1
Feito
|
Em uma tigela de 4 litros ou terrina de sopa, misture o pepino, o pimentão, a cebolinha, o alho, o tomate, aipo, feijão, azeite, vinagre e suco de tomate |
|
2
Feito
|
Tempere com cominho, salsa, manjericão, orégano e sal |
|
3
Feito
|
Ajuste as especiarias e temperos a seu gosto |
|
4
Feito
|
Leve à geladeira pelo menos 4 horas antes de servir frio |
