Cozido Mediterrâneo Slow Cooker

Ingredientes

• 1 abóbora - descascada, sem sementes e em cubos

  1 abóbora - descascada, sem sementes e em cubos
• 2 xícara berinjela em cubos, com casca

  2 xícaras de berinjela em cubos, com casca
• 2 xícara abobrinha em cubos

  2 xícaras de abobrinha em cubos
• 10 onças 1 pacote de quiabo frounceen, descongelado

  1 pacote (10 onças) de quiabo congelado, descongelado
• 8 onças 1 lata de molho de tomate

  1 lata (8 onças) de molho de tomate
• 1 xícara cebola picada

  1 xícara de cebola picada
• 1 tomate maduro, picado

  1 tomate maduro, picado
• 1 cenoura em fatias finas

  1 cenoura em fatias finas
• 1/2 xícara caldo de vegetais

  1/2 xícara de caldo de vegetais
• 1/3 xícara passas

  1/3 xícara de passas
• 1 dente de alho picado

  1 dente de alho picado
• 1/2 colher de chá cominho moído

  1/2 colher de chá de cominho moído
• 1/2 colher de chá açafrão moído

  1/2 colher de chá de açafrão moído
• 1/4 colher de chá pimenta vermelha esmagada

  1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1/4 colher de chá canela em pó

  1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá colorau

  1/4 colher de chá de colorau