Ingredientes
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1/3 xícara iogurte grego simples sem gordura1/3 xícara de iogurte grego sem gordura natural
-
2 colher de sopa leite2 colheres de sopa de leite
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2 colher de sopa óleo de canola2 colheres de sopa de óleo de canola
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1.33 xícara farinha para todos os fins1 1/3 xícara de farinha para todos os fins
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1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1 sal pitada1 sal pitada
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2 colher de sopa2 colheres de sopa de mostarda Dijon
-
1 xícara1 xícara de queijo Gruyere ralado
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3 tomates médios, cortados em fatias de 1/2 polegada3 tomates médios, cortados em fatias de 1/2 polegada
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1/4 xícara azeite virgem extra1/4 xícara de azeite virgem extra
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2 dentes de alho torrados, amassados2 dentes de alho torrados, amassados
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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3 colher de sopa manjericão fresco picado3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
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3 colher de sopa salsa de folhas planas finamente picada3 colheres de sopa de salsa de folhas planas finamente picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mini Tortas De Mostarda Dijon-Tomate
Receita de Mini Tortas De Mostarda Dijon-Tomate
Mini Tortas De Mostarda Dijon-Tomate aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de iogurte grego sem gordura natural
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 1/3 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 sal pitada
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 xícara de queijo Gruyere ralado
- 3 tomates médios, cortados em fatias de 1/2 polegada
- 1/4 xícara de azeite virgem extra
- 2 dentes de alho torrados, amassados
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 3 colheres de sopa de salsa de folhas planas finamente picada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Unte generosamente com óleo uma forma de muffin
- 3) Bata o iogurte grego, o leite e o óleo em uma tigela até incorporar bem
- 4) Adicione farinha, fermento em pó e sal
- 5) Mexa até que tudo se encaixe
- 6) Transfira a mistura para uma bancada levemente enfarinhada e sove a massa até ficar homogêneo
- 7) Divida a massa em 12 porções iguais com as mãos enfarinhadas
- 8) Molde cada pedaço para caber no fundo de uma xícara de muffin, coloque nas forminhas de muffin e empurre suavemente para baixo com a ponta dos dedos para formar os lados de 1/2 polegada de altura
- 9) Pincele o fundo de cada crosta com mostarda e polvilhe com queijo gruyere
- 10) Coloque uma fatia de tomate por cima
- 11) Asse no forno pré-aquecido até as tortas incharem e dourarem, cerca de 25 minutos
- 12) Enquanto as tortas estão assando, misture o azeite, o alho amassado, o sal e a pimenta em uma tigela até ficar homogêneo
- 13) Adicione o manjericão e a salsa e mexa até incorporar bem
- 14) Retire as tortas do forno e espalhe imediatamente a cobertura de ervas por igual no topo de cada torta
- 15) Deixe esfriar um pouco na forma de muffins, por cerca de 5 minutos, depois solte as laterais das tortas e transfira com cuidado para uma gradinha
- 16) Sirva morno ou completamente resfriado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Unte generosamente com óleo uma forma de muffin |
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3
Feito
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Bata o iogurte grego, o leite e o óleo em uma tigela até incorporar bem |
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4
Feito
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Adicione farinha, fermento em pó e sal |
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5
Feito
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Mexa até que tudo se encaixe |
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6
Feito
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Transfira a mistura para uma bancada levemente enfarinhada e sove a massa até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Divida a massa em 12 porções iguais com as mãos enfarinhadas |
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8
Feito
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Molde cada pedaço para caber no fundo de uma xícara de muffin, coloque nas forminhas de muffin e empurre suavemente para baixo com a ponta dos dedos para formar os lados de 1/2 polegada de altura |
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9
Feito
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Pincele o fundo de cada crosta com mostarda e polvilhe com queijo gruyere |
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10
Feito
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Coloque uma fatia de tomate por cima |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até as tortas incharem e dourarem, cerca de 25 minutos |
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12
Feito
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Enquanto as tortas estão assando, misture o azeite, o alho amassado, o sal e a pimenta em uma tigela até ficar homogêneo |
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13
Feito
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Adicione o manjericão e a salsa e mexa até incorporar bem |
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14
Feito
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Retire as tortas do forno e espalhe imediatamente a cobertura de ervas por igual no topo de cada torta |
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15
Feito
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Deixe esfriar um pouco na forma de muffins, por cerca de 5 minutos, depois solte as laterais das tortas e transfira com cuidado para uma gradinha |
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16
Feito
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Sirva morno ou completamente resfriado |
