Name: Braseltouille – Meatatarian Ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: linguiça picante: 1 libra; gotas de salsicha: 1 colher de sopa; pimentão verde picado: 1; cebola branca, picada: 1/2; dentes de alho picados: 2; azeite: 1 colher de sopa; abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada: 2; abóbora amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada: 3; 1 lata de tomate em cubos: 14,5 onça; tempero italiano: 1 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto; queijo cheddar ralado: 1 xícara

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Braseltouille – Meatatarian Ratatouille

Braseltouille – Meatatarian Ratatouille

Receitas Deliciosas da Cozinha Francesa

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1 hora e 30 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra linguiça picante 1 libra de linguiça picante
	1 colher de sopa gotas de salsicha 1 colher de sopa de gotas de salsicha
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	1/2 cebola branca, picada 1/2 cebola branca, picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	2 abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada 2 abobrinhas cortadas ao meio no sentido do comprimento e fatiada
	3 abóbora amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada 3 abóbora amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	1 colher de sopa tempero italiano 1 colher de sopa de tempero italiano
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 xícara queijo cheddar ralado 1 xícara de queijo cheddar ralado

Ratatouille à la Braselton, GA. Eu sei que alguns críticos clamarão 'Falso! Isso não é nada como ratatouille! ' mas pfft, porque peguei a premissa de ratatouille, mudei e mudei o nome. Junte um pouco de pão francês crocante e você será imediatamente transportado para a emocionante cidade de Braselton.

Características:

Cozinha:

Francesa

Ingredientes

1 libra linguiça picante
1 libra de linguiça picante
1 colher de sopa gotas de salsicha
1 colher de sopa de gotas de salsicha
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
1/2 cebola branca, picada
1/2 cebola branca, picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
2 abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
2 abobrinhas cortadas ao meio no sentido do comprimento e fatiada
3 abóbora amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
3 abóbora amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
1 colher de sopa tempero italiano
1 colher de sopa de tempero italiano
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara queijo cheddar ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Braseltouille – Meatatarian Ratatouille

Receita de Braseltouille – Meatatarian Ratatouille

Braseltouille – Meatatarian Ratatouille aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de linguiça picante
1 colher de sopa de gotas de salsicha
1 pimentão verde picado
1/2 cebola branca, picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
2 abobrinhas cortadas ao meio no sentido do comprimento e fatiada
3 abóbora amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
1 lata de tomate em cubos
1 colher de sopa de tempero italiano
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio até que a linguiça esteja quebradiça e não rosada, cerca de 10 minutos
3) Escorra o excesso de graxa, reservando 1 colher de sopa dos respingos da panela
4) Transfira a linguiça escorrida para uma tigela grande e reserve
5) Cozinhe e mexa o pimentão verde, a cebola e o alho nas gotas da frigideira até que o pimentão esteja macio, cerca de 8 minutos
6) Transfira para uma tigela contendo salsicha
7) Agite o azeite de oliva na frigideira quente e cozinhe e mexa a abobrinha e a abóbora em óleo quente até ficarem ligeiramente macios, cerca de 8 minutos
8) Junte os tomates e o tempero italiano
9) Tempere com sal e pimenta-do-reino
10) Leve a mistura para ferver e cozinhe até que a abóbora esteja macia, mais 10 a 15 minutos
11) Misture a salsicha e os vegetais na frigideira, aumente o fogo e leve a mistura para ferver
12) Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até o líquido reduzir, cerca de 15 minutos
13) Espalhe a mistura em uma assadeira de 9 x 13 polegadas e polvilhe o queijo cheddar por cima
14) Asse no forno pré-aquecido até a mistura borbulhar e o queijo derreter e começar a dourar, 25 a 30 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio até que a linguiça esteja quebradiça e não rosada, cerca de 10 minutos
3 Feito	Escorra o excesso de graxa, reservando 1 colher de sopa dos respingos da panela
4 Feito	Transfira a linguiça escorrida para uma tigela grande e reserve
5 Feito	Cozinhe e mexa o pimentão verde, a cebola e o alho nas gotas da frigideira até que o pimentão esteja macio, cerca de 8 minutos
6 Feito	Transfira para uma tigela contendo salsicha
7 Feito	Agite o azeite de oliva na frigideira quente e cozinhe e mexa a abobrinha e a abóbora em óleo quente até ficarem ligeiramente macios, cerca de 8 minutos
8 Feito	Junte os tomates e o tempero italiano
9 Feito	Tempere com sal e pimenta-do-reino
10 Feito	Leve a mistura para ferver e cozinhe até que a abóbora esteja macia, mais 10 a 15 minutos
11 Feito	Misture a salsicha e os vegetais na frigideira, aumente o fogo e leve a mistura para ferver
12 Feito	Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até o líquido reduzir, cerca de 15 minutos
13 Feito	Espalhe a mistura em uma assadeira de 9 x 13 polegadas e polvilhe o queijo cheddar por cima
14 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a mistura borbulhar e o queijo derreter e começar a dourar, 25 a 30 minutos