Ingredientes
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
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3/4 xícara biscoitos de soda triturados3/4 xícara de biscoitos de soda triturados
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1/4 xícara cebola finamente picada1/4 xícara de cebola finamente picada
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2 ovos grandes2 ovos grandes
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2 colher de sopa leite2 colheres de sopa de leite
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1 dente de alho esmagado1 dente de alho esmagado
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1.25 colher de chá sal1 1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 colher de chá gengibre em pó, ou mais a gosto1/4 colher de chá de gengibre em pó, ou mais a gosto
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1.50 colher de sopa amido de milho, ou conforme necessário1 1/2 colheres de sopa de amido de milho, ou conforme necessário
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1.50 colher de sopa água, ou conforme necessário1 1/2 colheres de sopa de água ou conforme necessário
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14 onças 1 lata de abacaxi triturado, com suco1 lata (14 onças) de abacaxi triturado, com suco
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1 xícara açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
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1/2 xícara vinagre1/2 xícara de vinagre
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Almondegas havaianas de fogao lento
Receita de Almondegas havaianas de fogao
Almondegas havaianas de fogao lento aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra carne moída magra
- 3/4 xícara de biscoitos de soda triturados
- 1/4 xícara de cebola finamente picada
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 dente de alho esmagado
- 1 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó, ou mais a gosto
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho, ou conforme necessário
- 1 1/2 colheres de sopa de água ou conforme necessário
- 1 lata (14 onças) de abacaxi triturado, com suco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinagre
- 3 colheres de sopa de molho de soja
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 3) Misture a carne moída, os biscoitos de soda esmagados, a cebola, os ovos, o leite, o alho, o sal, a pimenta e o gengibre em uma tigela grande até incorporar bem
- 4) Molde a mistura em bolas de 1 ou 1 1/2 polegadas
- 5) Coloque na assadeira preparada
- 6) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos
- 7) Combine o abacaxi e o suco, o açúcar mascavo, o vinagre e o molho de soja em uma panela média em fogo médio-alto
- 8) Leve para ferver, mexendo ocasionalmente
- 9) Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena ou xícara e mexa gradualmente no molho fervente até engrossar um pouco
- 10) Coloque as almôndegas em uma panela elétrica
- 11) Despeje o molho de abacaxi sobre as almôndegas
- 12) Cubra e cozinhe em fogo baixo até que as almôndegas não fiquem mais rosadas por dentro e tenham absorvido o molho, 4 a 5 horas
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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3
Feito
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Misture a carne moída, os biscoitos de soda esmagados, a cebola, os ovos, o leite, o alho, o sal, a pimenta e o gengibre em uma tigela grande até incorporar bem |
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4
Feito
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Molde a mistura em bolas de 1 ou 1 1/2 polegadas |
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5
Feito
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Coloque na assadeira preparada |
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6
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos |
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7
Feito
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Combine o abacaxi e o suco, o açúcar mascavo, o vinagre e o molho de soja em uma panela média em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Leve para ferver, mexendo ocasionalmente |
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9
Feito
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Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena ou xícara e mexa gradualmente no molho fervente até engrossar um pouco |
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10
Feito
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Coloque as almôndegas em uma panela elétrica |
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11
Feito
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Despeje o molho de abacaxi sobre as almôndegas |
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12
Feito
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Cubra e cozinhe em fogo baixo até que as almôndegas não fiquem mais rosadas por dentro e tenham absorvido o molho, 4 a 5 horas |
