Ingredientes
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1 xícara água gelada1 xícara de água gelada
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4 colher de sopa substituto de ovo vegano seco (como VeganEgg®)4 colheres de sopa de substituto de ovo vegano seco (como VeganEgg®)
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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1 xícara farinha de amêndoa escaldada1 xícara de farinha de amêndoa escaldada
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4 colher de sopa farinha de semente de linho4 colheres de sopa de farinha de semente de linho
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2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de sopa de açúcar branco
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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2 xícara leite de amêndoa2 xícaras de leite de amêndoa
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5 colher de sopa de manteiga vegana, ou mais conforme necessário, dividida5 colheres de sopa de manteiga vegana, ou mais conforme necessário, dividida
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2 colher de chá extrato de baunilha2 colheres de chá de extrato de baunilha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panquecas Vegan Com Proteina
Receita de Panquecas Vegan Com Proteina
Panquecas Vegan Com Proteina aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de água gelada
- 4 colheres de sopa de substituto de ovo vegano seco (como VeganEgg®)
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 xícara de farinha de amêndoa escaldada
- 4 colheres de sopa de farinha de semente de linho
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de leite de amêndoa
- 5 colheres de sopa de manteiga vegana, ou mais conforme necessário, dividida
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1) Combine água gelada e substituto de ovo vegano em uma tigela grande
- 2) Bata na batedeira até engrossar
- 3) Numa segunda tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoa, a farinha de semente de linho, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio até incorporar bem
- 4) Bata o leite de amêndoa, 4 colheres de sopa de manteiga vegana e o extrato de baunilha em uma terceira tigela
- 5) Adicione a mistura de farinha e a mistura de leite de amêndoa alternadamente à mistura de ovo vegan, com o liquidificador em velocidade média
- 6) Derreta 1 colher de sopa de manteiga vegana em uma frigideira em fogo médio
- 7) Despeje 1/2 xícara de massa de panqueca na panela
- 8) Cozinhe até que se formem bolhas na parte superior e a massa firme na parte inferior, 2 a 3 minutos
- 9) Vire a panqueca e cozinhe até dourar do outro lado, cerca de 2 minutos
- 10) Repita com a massa restante, adicionando mais manteiga vegana conforme necessário
Passos
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1
Feito
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Combine água gelada e substituto de ovo vegano em uma tigela grande |
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2
Feito
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Bata na batedeira até engrossar |
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3
Feito
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Numa segunda tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoa, a farinha de semente de linho, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio até incorporar bem |
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4
Feito
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Bata o leite de amêndoa, 4 colheres de sopa de manteiga vegana e o extrato de baunilha em uma terceira tigela |
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5
Feito
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Adicione a mistura de farinha e a mistura de leite de amêndoa alternadamente à mistura de ovo vegan, com o liquidificador em velocidade média |
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6
Feito
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Derreta 1 colher de sopa de manteiga vegana em uma frigideira em fogo médio |
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7
Feito
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Despeje 1/2 xícara de massa de panqueca na panela |
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8
Feito
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Cozinhe até que se formem bolhas na parte superior e a massa firme na parte inferior, 2 a 3 minutos |
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9
Feito
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Vire a panqueca e cozinhe até dourar do outro lado, cerca de 2 minutos |
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10
Feito
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Repita com a massa restante, adicionando mais manteiga vegana conforme necessário |
