Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	1 colher de sopa fermento seco ativo 1 colher de sopa de fermento seco ativo
	2 xícaras água morna 2 xícaras de água morna
	1.50 xícara farinha de arroz 1 1/2 xícara de farinha de arroz
	1.50 xícara farinha de aveia sem glúten 1 1/2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
	3/4 xícara amido de tapioca 3/4 xícara de amido de tapioca
	3/4 xícara amido de milho 3/4 xícara de amido de milho
	1 colher de sopa goma xantana 1 colher de sopa de goma xantana
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	5 ovos 5 ovos
	1/2 xícara óleo de canola 1/2 xícara de óleo de canola
	1 colher de sopa sementes de gergelim 1 colher de sopa de sementes de gergelim

Depois de ficar sem glúten por 4 anos e realmente perder hambúrgueres com pãezinhos, experimentei várias receitas de pão para chegar a um bom pão sem glúten e sem leite que toda a família goste.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
1 colher de sopa fermento seco ativo
1 colher de sopa de fermento seco ativo
2 xícaras água morna
2 xícaras de água morna
1.50 xícara farinha de arroz
1 1/2 xícara de farinha de arroz
1.50 xícara farinha de aveia sem glúten
1 1/2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
3/4 xícara amido de tapioca
3/4 xícara de amido de tapioca
3/4 xícara amido de milho
3/4 xícara de amido de milho
1 colher de sopa goma xantana
1 colher de sopa de goma xantana
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
5 ovos
5 ovos
1/2 xícara óleo de canola
1/2 xícara de óleo de canola
1 colher de sopa sementes de gergelim
1 colher de sopa de sementes de gergelim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao De Hamburguer Sem Gluten

Receita de Pao De Hamburguer Sem Gluten

Pao De Hamburguer Sem Gluten aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de açúcar branco
1 colher de sopa de fermento seco ativo
2 xícaras de água morna
1 1/2 xícara de farinha de arroz
1 1/2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
3/4 xícara de amido de tapioca
3/4 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de goma xantana
1 colher de chá de sal
5 ovos
1/2 xícara de óleo de canola
1 colher de sopa de sementes de gergelim

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
2) Dissolva o açúcar e o fermento em água morna em uma tigela
3) Deixe repousar até que o fermento amoleça e comece a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos
4) Misture farinha de arroz, farinha de aveia, amido de tapioca, amido de milho, goma xantana e sal em uma tigela
5) Misture para combinar
6) Adicione a mistura de fermento, ovos e óleo
7) Misture na batedeira em alta velocidade por 3 minutos
8) Distribua a massa uniformemente entre dezoito formas de torta de 5 polegadas
9) Coloque em 2 assadeiras grandes para biscoitos
10) Polvilhe os pães com sementes de gergelim
11) Deixe crescer no forno quente pré-aquecido, 30 a 40 minutos
12) Defina a temperatura do forno para 400 graus f (200 graus c) sem remover os pães
13) Asse no forno quente por 15 minutos
14) Troque as assadeiras nas prateleiras do forno e continue a assar até dourar, mais 12 a 15 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
2 Feito	Dissolva o açúcar e o fermento em água morna em uma tigela
3 Feito	Deixe repousar até que o fermento amoleça e comece a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos
4 Feito	Misture farinha de arroz, farinha de aveia, amido de tapioca, amido de milho, goma xantana e sal em uma tigela
5 Feito	Misture para combinar
6 Feito	Adicione a mistura de fermento, ovos e óleo
7 Feito	Misture na batedeira em alta velocidade por 3 minutos
8 Feito	Distribua a massa uniformemente entre dezoito formas de torta de 5 polegadas
9 Feito	Coloque em 2 assadeiras grandes para biscoitos
10 Feito	Polvilhe os pães com sementes de gergelim
11 Feito	Deixe crescer no forno quente pré-aquecido, 30 a 40 minutos
12 Feito	Defina a temperatura do forno para 400 graus f (200 graus c) sem remover os pães
13 Feito	Asse no forno quente por 15 minutos
14 Feito	Troque as assadeiras nas prateleiras do forno e continue a assar até dourar, mais 12 a 15 minutos