



1 xícara feijão verde fresco, cortado e partido | |
1 xícara grãos de cera frescos, aparados e quebrados | |
1 xícara cenoura em cubos | |
1 xícara nabo em cubos | |
2 xícara batatas novas em cubos | |
6 colher de sopa manteiga | |
1/2 xícara creme de leite pesado | |
1 colher de sopa farinha multiuso | |
1/2 xícara água |
Este é um antigo ensopado de vegetais favorito da Nova Escócia. É tipicamente feito no outono, quando os jardins acabam de ser colhidos. É importante que sejam usados ??os vegetais mais frescos. Esta receita se presta muito a ajustes, adicionando diferentes vegetais e quantidades.
Aprenda a preparar a receita de Nova Scotian Hodge Podge
1
Feito
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Coloque o feijão verde, o feijão-cera, a cenoura e os nabos em uma panela e adicione água suficiente para cobrir os vegetais |
2
Feito
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Salgue levemente a água e leve para ferver |
3
Feito
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Cozinhe por cerca de 1/2 hora, em seguida, adicione as batatas e cozinhe por mais 1/2 hora |
4
Feito
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Junte a manteiga e, se desejar, as natas |
5
Feito
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Misture a farinha e 1/2 xícara de água e despeje na sopa |
6
Feito
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Cozinhe por mais alguns minutos para engrossar |
7
Feito
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Retire do fogo e sirva quente |
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