Ajuste porções:

	1/4 xícara açúcar mascavo 1/4 xícara de açúcar mascavo
	1/4 xícara nozes finamente picadas 1/4 xícara de nozes finamente picadas
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/2 xícara manteiga sem sal, amolecida 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	2 ovos grandes 2 ovos grandes
	1 xícara creme de leite 1 xícara de creme de leite
	1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
	2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal

Esses muffins são como um pequeno bolo de café portátil. Húmido e saboroso!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1/4 xícara açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara nozes finamente picadas
1/4 xícara de nozes finamente picadas
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara manteiga sem sal, amolecida
1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2 ovos grandes
2 ovos grandes
1 xícara creme de leite
1 xícara de creme de leite
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Muffins de bolo de cafe com creme azedo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte ou forre uma forma de muffin para 12 xícaras com forros de papel
3) Misture o açúcar mascavo, as nozes e a canela em uma tigela para o recheio / cobertura
4) Bata a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média até ficar cremoso
5) Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha e misture bem
6) Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela pequena
7) Adicione à mistura de manteiga e misture bem
8) Coloque 1 colher de sopa de massa em cada xícara de muffin preparada
9) Polvilhe 1 colher de chá da mistura de recheio no meio de cada muffin e cubra com 1 colher de sopa de massa
10) Polvilhe a mistura de nozes restante por cima
11) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 25 minutos
12) Retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte ou forre uma forma de muffin para 12 xícaras com forros de papel
3 Feito	Misture o açúcar mascavo, as nozes e a canela em uma tigela para o recheio / cobertura
4 Feito	Bata a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média até ficar cremoso
5 Feito	Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha e misture bem
6 Feito	Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela pequena
7 Feito	Adicione à mistura de manteiga e misture bem
8 Feito	Coloque 1 colher de sopa de massa em cada xícara de muffin preparada
9 Feito	Polvilhe 1 colher de chá da mistura de recheio no meio de cada muffin e cubra com 1 colher de sopa de massa
10 Feito	Polvilhe a mistura de nozes restante por cima
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 25 minutos
12 Feito	Retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha