Quando convidado para um jantar de Hanukkah, pensei em fazer algo apropriado. Finalmente decidimos por um pão Challah em forma de estrela de Davi de 6 pontas.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

1 xícara água
1 xícara de água
2 ovos
2 ovos
1.25 colher de chá sal
1 1/4 colher de chá de sal
3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de açúcar branco
3.67 xícara farinha de pão
3 2/3 xícaras de farinha de pão
1 colher de chá fermento seco ativo
1 colher de chá de fermento seco ativo
1 gema de ovo
1 gema de ovo
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa sementes de gergelim, ou mais, se desejar
1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou mais, se desejar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hanukkah Star Challah

Receita de Hanukkah Star Challah

Hanukkah Star Challah aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de água
2 ovos
1 1/4 colher de chá de sal
3 colheres de açúcar branco
3 2/3 xícaras de farinha de pão
1 colher de chá de fermento seco ativo
1 gema de ovo
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou mais, se desejar

Modo de Preparo

1) Coloque 1 xícara de água, ovos, sal, açúcar, farinha de pão e fermento na panela de uma máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante
2) Selecione a configuração massa e inicie a máquina
3) Quando o ciclo estiver concluído, remova a massa da máquina e coloque em uma superfície enfarinhada por 15 minutos para descansar
4) Cubra a massa com uma toalha ou tigela grande para evitar que resseque
5) Sove a massa várias vezes e corte em 6 pedaços iguais
6) Enrole cada pedaço em uma corda com cerca de 25 centímetros de comprimento e 2,5 centímetros de diâmetro
7) Forre uma assadeira com papel manteiga
8) Coloque 3 cordas de pão na assadeira preparada e prenda as cordas firmemente nas pontas para formar um triângulo pontudo
9) Trance mais 3 cordas por cima e por baixo de cada ponta do primeiro triângulo para fazer um segundo triângulo entrelaçado
10) Aperte firmemente nas bordas para fazer uma estrela de 6 pontas
11) Coloque a assadeira em um lugar quente e deixe crescer até dobrar de tamanho, 30 a 45 minutos
12) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
13) Bata a gema com 1 colher de sopa de água e pincele o pão com a mistura
14) Polvilhe com sementes de gergelim
15) Asse no forno pré-aquecido até que o chalá esteja brilhante, marrom dourado e soe oco quando batido, cerca de 35 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque 1 xícara de água, ovos, sal, açúcar, farinha de pão e fermento na panela de uma máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante
2 Feito	Selecione a configuração massa e inicie a máquina
3 Feito	Quando o ciclo estiver concluído, remova a massa da máquina e coloque em uma superfície enfarinhada por 15 minutos para descansar
4 Feito	Cubra a massa com uma toalha ou tigela grande para evitar que resseque
5 Feito	Sove a massa várias vezes e corte em 6 pedaços iguais
6 Feito	Enrole cada pedaço em uma corda com cerca de 25 centímetros de comprimento e 2,5 centímetros de diâmetro
7 Feito	Forre uma assadeira com papel manteiga
8 Feito	Coloque 3 cordas de pão na assadeira preparada e prenda as cordas firmemente nas pontas para formar um triângulo pontudo
9 Feito	Trance mais 3 cordas por cima e por baixo de cada ponta do primeiro triângulo para fazer um segundo triângulo entrelaçado
10 Feito	Aperte firmemente nas bordas para fazer uma estrela de 6 pontas
11 Feito	Coloque a assadeira em um lugar quente e deixe crescer até dobrar de tamanho, 30 a 45 minutos
12 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
13 Feito	Bata a gema com 1 colher de sopa de água e pincele o pão com a mistura
14 Feito	Polvilhe com sementes de gergelim
15 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o chalá esteja brilhante, marrom dourado e soe oco quando batido, cerca de 35 minutos