Ingredientes
-
1 colher de sopa colorau1 colher de sopa de colorau
-
2 colher de chá cebola em pó2 colheres de chá de cebola em pó
-
2 colher de chá alho em pó2 colheres de chá de alho em pó
-
2 colher de chá orégano seco2 colheres de chá de orégano seco
-
2 colher de chá tomilho moído2 colheres de chá de tomilho moído
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 pitada de pimenta-do-reino moída ou a gosto1 pitada de pimenta-do-reino moída ou a gosto
-
1 libra (3) carne de porco assada, cortada em costeletas de 3 polegadas1 (3 libras) de carne de porco assada, cortada em costeletas de 3 polegadas
-
2.50 colher de sopa óleo de canola, dividido2 1/2 colheres de sopa de óleo de canola, dividido
-
1.50 colher de chá manteiga1 1/2 colheres de chá de manteiga
-
2 cebolas, cortadas2 cebolas, cortadas
-
12 fluidos onças 1 lata ou garrafa de cerveja de trigo, dividida1 (12 onças fluidas) de cerveja de trigo em lata ou garrafa, dividida
-
1 sal pitada1 sal pitada
-
1 colher de chá aroma de fumaça líquida1 colher de chá de aroma de fumaça líquida
-
3/4 xícara molho para churrasco3/4 xícara de molho para churrasco
-
1.50 colher de chá1 1/2 colher de chá de molho inglês
-
5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
-
1.5 fluido onça 2 jiggers de uísque bourbon2 (1.5 onças fluidas) jiggers de uísque bourbon
-
3 molho de pimenta picante de travessõesmolho de pimenta picante de 3 travessões
-
6 pãezinhos crocantes, dividir6 pãezinhos crocantes, dividir
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sanduiches de cerveja e carne de porco desfiada com Bourbon
Receita de Sanduiches de cerveja
Sanduiches de cerveja e carne de porco desfiada com Bourbon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de colorau
- 2 colheres de chá de cebola em pó
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 2 colheres de chá de tomilho moído
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída ou a gosto
- 1 (3 libras) de carne de porco assada, cortada em costeletas de 3 polegadas
- 2 1/2 colheres de sopa de óleo de canola, dividido
- 1 1/2 colheres de chá de manteiga
- 2 cebolas, cortadas
- 1 (12 onças fluidas) de cerveja de trigo em lata ou garrafa, dividida
- 1 sal pitada
- 1 colher de chá de aroma de fumaça líquida
- 3/4 xícara de molho para churrasco
- 1 1/2 colher de chá de molho inglês
- 5 dentes de alho picados
- 2 (1.5 onças fluidas) jiggers de uísque bourbon
- molho de pimenta picante de 3 travessões
- 6 pãezinhos crocantes, dividir
Modo de Preparo
- 1) Misture páprica, cebola em pó, alho em pó, orégano, tomilho e sal em uma tigela pequena
- 2) Tempere com pimenta do reino
- 3) Seque as costeletas de porco com toalhas de papel e esfregue com a mistura de páprica
- 4) Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo de canola em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto
- 5) Frite as costeletas de porco em lotes até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado
- 6) Transfira as costeletas de porco douradas para uma panela elétrica
- 7) Limpe a frigideira e aqueça 1 1/2 colher de chá restante de óleo de canola e manteiga em fogo médio
- 8) Cozinhe e mexa as cebolas, 1/2 garrafa de cerveja e uma pitada de sal até que a cebola esteja macia e levemente dourada, cerca de 10 minutos
- 9) Adicione fumaça líquida
- 10) Espalhe as cebolas sobre a carne de porco
- 11) Misture o molho de churrasco, a cerveja restante, o molho inglês, o alho, o bourbon e o molho picante em uma tigela
- 12) Despeje sobre a carne de porco
- 13) Cozinhe a carne de porco em fogo baixo até ficar bem macia, cerca de 8 horas
- 14) Desfie e divida a carne de porco em pãezinhos para fazer sanduíches
Passos
|
1
Feito
|
Misture páprica, cebola em pó, alho em pó, orégano, tomilho e sal em uma tigela pequena |
|
2
Feito
|
Tempere com pimenta do reino |
|
3
Feito
|
Seque as costeletas de porco com toalhas de papel e esfregue com a mistura de páprica |
|
4
Feito
|
Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo de canola em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto |
|
5
Feito
|
Frite as costeletas de porco em lotes até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado |
|
6
Feito
|
Transfira as costeletas de porco douradas para uma panela elétrica |
|
7
Feito
|
Limpe a frigideira e aqueça 1 1/2 colher de chá restante de óleo de canola e manteiga em fogo médio |
|
8
Feito
|
Cozinhe e mexa as cebolas, 1/2 garrafa de cerveja e uma pitada de sal até que a cebola esteja macia e levemente dourada, cerca de 10 minutos |
|
9
Feito
|
Adicione fumaça líquida |
|
10
Feito
|
Espalhe as cebolas sobre a carne de porco |
|
11
Feito
|
Misture o molho de churrasco, a cerveja restante, o molho inglês, o alho, o bourbon e o molho picante em uma tigela |
|
12
Feito
|
Despeje sobre a carne de porco |
|
13
Feito
|
Cozinhe a carne de porco em fogo baixo até ficar bem macia, cerca de 8 horas |
|
14
Feito
|
Desfie e divida a carne de porco em pãezinhos para fazer sanduíches |
