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Ovos em conserva de Quebec
Ovos em conserva de Quebec
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 ovos | |
| 12 cravos inteiros | |
| 2 fatias de raiz de gengibre fresco | |
| 1 colher de chá pimenta preta | |
| 1 folha de louro | |
| 2 xícara vinagre branco destilado | |
| 1/2 xícara água | |
| 2 colher de chá sal |
Ovos em conserva são ótimos servidos inteiros ou em fatias. Eles são perfeitos para saladas e bandejas de aperitivos. Quanto mais tempo os ovos ficarem antes de servir, mais forte será o sabor do vinagre.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 ovos12 ovos
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12 cravos inteiros12 cravos inteiros
-
2 fatias de raiz de gengibre fresco2 fatias de raiz de gengibre fresco
-
1 colher de chá pimenta preta1 colher de chá de pimenta preta
-
1 folha de louro1 folha de louro
-
2 xícara vinagre branco destilado2 xícaras de vinagre branco destilado
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ovos em conserva de Quebec
Receita de Ovos em conserva de Quebec
Ovos em conserva de Quebec aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 12 ovos
- 12 cravos inteiros
- 2 fatias de raiz de gengibre fresco
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 folha de louro
- 2 xícaras de vinagre branco destilado
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Coloque os ovos em uma panela média e cubra com água fria
- 2) Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
- 3) Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
- 4) Retire da água quente, deixe esfriar e descasque
- 5) Em uma gaze, enrole levemente cravo, raiz de gengibre, pimenta-do-reino e folha de louro
- 6) Coloque em uma panela média com vinagre branco destilado, água e sal
- 7) Deixe ferver e continue fervendo por 10 minutos
- 8) Descarte os temperos embrulhados
- 9) Coloque os ovos em recipientes esterilizados
- 10) Cubra com a mistura de vinagre quente
- 11) Sele os recipientes
- 12) Leve à geladeira pelo menos 2 dias antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque os ovos em uma panela média e cubra com água fria |
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2
Feito
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Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo |
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3
Feito
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Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos |
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4
Feito
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Retire da água quente, deixe esfriar e descasque |
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5
Feito
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Em uma gaze, enrole levemente cravo, raiz de gengibre, pimenta-do-reino e folha de louro |
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6
Feito
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Coloque em uma panela média com vinagre branco destilado, água e sal |
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7
Feito
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Deixe ferver e continue fervendo por 10 minutos |
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8
Feito
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Descarte os temperos embrulhados |
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9
Feito
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Coloque os ovos em recipientes esterilizados |
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10
Feito
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Cubra com a mistura de vinagre quente |
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11
Feito
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Sele os recipientes |
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12
Feito
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Leve à geladeira pelo menos 2 dias antes de servir |
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