Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga amolecida 1/4 xícara de manteiga amolecida
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 colher de sopa tomilho fresco picado 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
	1 colher de sopa alecrim fresco picado 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
	1 limão, rasgado e partido ao meio 1 limão, rasgado e partido ao meio
	1 colher de chá sal, dividido 1 colher de chá de sal, dividido
	1 colher de chá pimenta preta moída, dividida 1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
	1 frango inteiro 1 frango inteiro
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite

Este é o melhor frango que já fiz. Meu marido gostou tanto que, como sobrou batata, molho e recheio de broa de milho, tive que fazer outro frango.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1/4 xícara manteiga amolecida
1/4 xícara de manteiga amolecida
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa tomilho fresco picado
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
1 colher de sopa alecrim fresco picado
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1 limão, rasgado e partido ao meio
1 limão, rasgado e partido ao meio
1 colher de chá sal, dividido
1 colher de chá de sal, dividido
1 colher de chá pimenta preta moída, dividida
1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
1 frango inteiro
1 frango inteiro
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de O Melhor Frango Assado

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Misture manteiga, alho, tomilho, alecrim, raspas de limão, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela
3) Afrouxe a pele do peito de frango
4) Esfregue a mistura de manteiga entre a pele e a carne do peito
5) Pressione a pele para distribuir uniformemente
6) Esfregue óleo, 1/2 colher de chá restante de sal e 1/2 colher de chá de pimenta por toda parte
7) Coloque metades de limão dentro da cavidade
8) Coloque em uma assadeira
9) Asse no forno pré-aquecido, regando após 30 minutos, até o frango deixar de ficar rosado, cerca de 1 hora
10) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve marcar 165 graus f (74 graus c)
11) Deixe descansar antes de cortar, cerca de 15 minutos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Misture manteiga, alho, tomilho, alecrim, raspas de limão, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela
3 Feito	Afrouxe a pele do peito de frango
4 Feito	Esfregue a mistura de manteiga entre a pele e a carne do peito
5 Feito	Pressione a pele para distribuir uniformemente
6 Feito	Esfregue óleo, 1/2 colher de chá restante de sal e 1/2 colher de chá de pimenta por toda parte
7 Feito	Coloque metades de limão dentro da cavidade
8 Feito	Coloque em uma assadeira
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido, regando após 30 minutos, até o frango deixar de ficar rosado, cerca de 1 hora
10 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve marcar 165 graus f (74 graus c)
11 Feito	Deixe descansar antes de cortar, cerca de 15 minutos