Tarte au Sucre I

Tarte au Sucre I
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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Tarte au Sucre I

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 receita de massa para uma torta de 9 polegadas 1 receita de massa para uma torta de 9 polegadas
3 ovos 3 ovos
7/8 xícara açúcar mascavo claro 7/8 xícara de açúcar mascavo claro
3/4 xícara xarope de bordo real xarope de bordo real 3/4 xícara
6 colher de sopa manteiga sem sal, derretida 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
1/4 xícara chá fermentado 1/4 xícara de chá fermentado
6.50 colher de chá vinagre de cidra 6 1/2 colheres de chá de vinagre de cidra
1 sal pitada 1 sal pitada
3/4 xícara nozes picadas torradas 3/4 xícara de nozes picadas torradas

Esta é uma torta de açúcar canadense. Embora tenha gosto um pouco de noz-pecã, o sabor é mais complexo e deixa todo mundo perguntando sobre o seu segredo. O chá Earl Grey funciona bem com esta receita.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tarte au Sucre I

Receita de Tarte au Sucre I

Tarte au Sucre I aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 receita de massa para uma torta de 9 polegadas
  • 3 ovos
  • 7/8 xícara de açúcar mascavo claro
  • xarope de bordo real 3/4 xícara
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • 1/4 xícara de chá fermentado
  • 6 1/2 colheres de chá de vinagre de cidra
  • 1 sal pitada
  • 3/4 xícara de nozes picadas torradas

Modo de Preparo

  • 1) Abra a massa e coloque-a em uma forma de torta de 23 cm
  • 2) Aperte as bordas
  • 3) Refrigere enquanto prepara o recheio
  • 4) Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar
  • 5) Adicione a calda, a manteiga, o chá, o vinagre e o sal
  • 6) Bata até ficar homogêneo
  • 7) Junte as nozes
  • 8) Coloque a casca da torta em uma assadeira e despeje o recheio na casca
  • 9) Asse em forno pré-aquecido a 450 graus f (230 graus c) por 10 minutos
  • 10) Abaixe o fogo para 350 graus f (175 graus c) e asse até que o centro ainda esteja um pouco ondulado
  • 11) Ele se firmará completamente quando resfriado, cerca de 25 minutos
  • 12) Deixe esfriar e sirva com chantilly adoçado

Passos

1
Feito

Abra a massa e coloque-a em uma forma de torta de 23 cm

2
Feito

Aperte as bordas

3
Feito

Refrigere enquanto prepara o recheio

4
Feito

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar

5
Feito

Adicione a calda, a manteiga, o chá, o vinagre e o sal

6
Feito

Bata até ficar homogêneo

7
Feito

Junte as nozes

8
Feito

Coloque a casca da torta em uma assadeira e despeje o recheio na casca

9
Feito

Asse em forno pré-aquecido a 450 graus f (230 graus c) por 10 minutos

10
Feito

Abaixe o fogo para 350 graus f (175 graus c) e asse até que o centro ainda esteja um pouco ondulado

11
Feito

Ele se firmará completamente quando resfriado, cerca de 25 minutos

12
Feito

Deixe esfriar e sirva com chantilly adoçado

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