Ajuste porções:

	2.50 xícara farinha para todos os fins 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1 pitada de noz-moscada moída 1 pitada de noz-moscada moída
	1.25 xícara ruibarbo em cubos 1 1/4 xícaras de ruibarbo em cubos
	1/3 xícara passas 1/3 xícara de passas
	1 xícara leitelho 1 xícara de leitelho
	1 xícara açúcar mascavo levemente empacotado 1 xícara de açúcar mascavo levemente empacotado
	1/4 xícara manteiga derretida 1/4 xícara de manteiga derretida
	1 ovo grande 1 ovo grande

Todo ano nosso ruibarbo enlouquece e esses bolinhos gostosos são uma ótima maneira de consumi-los rapidamente. Ótimo para almoços!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

2.50 xícara farinha para todos os fins
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1 pitada de noz-moscada moída
1 pitada de noz-moscada moída
1.25 xícara ruibarbo em cubos
1 1/4 xícaras de ruibarbo em cubos
1/3 xícara passas
1/3 xícara de passas
1 xícara leitelho
1 xícara de leitelho
1 xícara açúcar mascavo levemente empacotado
1 xícara de açúcar mascavo levemente empacotado
1/4 xícara manteiga derretida
1/4 xícara de manteiga derretida
1 ovo grande
1 ovo grande

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Muffins de ruibarbo de Tuxedoville

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte 12 forminhas de muffin ou forre com forros de papel
3) Bata a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó, o sal, a canela e a noz-moscada em uma tigela
4) Mexa o ruibarbo e as passas na mistura de farinha
5) Bata o leitelho, o açúcar mascavo, a manteiga derretida e o ovo em uma tigela grande
6) Misture a mistura de farinha na mistura de leitelho apenas até que todos os ingredientes estejam umedecidos
7) Divida a massa uniformemente nas forminhas de muffin preparadas
8) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 25 minutos
9) Deixe esfriar nas forminhas por alguns minutos antes de retirar da panela
10) Sirva morno ou em temperatura ambiente

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte 12 forminhas de muffin ou forre com forros de papel
3 Feito	Bata a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó, o sal, a canela e a noz-moscada em uma tigela
4 Feito	Mexa o ruibarbo e as passas na mistura de farinha
5 Feito	Bata o leitelho, o açúcar mascavo, a manteiga derretida e o ovo em uma tigela grande
6 Feito	Misture a mistura de farinha na mistura de leitelho apenas até que todos os ingredientes estejam umedecidos
7 Feito	Divida a massa uniformemente nas forminhas de muffin preparadas
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 25 minutos
9 Feito	Deixe esfriar nas forminhas por alguns minutos antes de retirar da panela
10 Feito	Sirva morno ou em temperatura ambiente