Ingredientes

Ajuste porções:

	1 berinjela pequena, cortada ao meio e fatiada 1 berinjela pequena, cortada ao meio e fatiada
	1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
	1/4 xícara maionese 1/4 xícara de maionese
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 (6 polegadas) sanduíches franceses 2 (6 polegadas) sanduíches franceses
	1 tomate pequeno, fatiado 1 tomate pequeno, fatiado
	1/2 xícara queijo feta esfarelado 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
	1/4 xícara folhas frescas de manjericão picadas 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão picadas

Berinjela assada em pão francês com queijo feta, maionese de manjericão e alho. Este foi meu sanduíche favorito de todos os tempos, adaptado de um café na Universidade da Califórnia, Irvine.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

1 berinjela pequena, cortada ao meio e fatiada
1 berinjela pequena, cortada ao meio e fatiada
1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
1/4 xícara maionese
1/4 xícara de maionese
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 (6 polegadas) sanduíches franceses
2 (6 polegadas) sanduíches franceses
1 tomate pequeno, fatiado
1 tomate pequeno, fatiado
1/2 xícara queijo feta esfarelado
1/2 xícara de queijo feta esfarelado
1/4 xícara folhas frescas de manjericão picadas
1/4 xícara de folhas frescas de manjericão picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sanduiches de berinjela

Receita de Sanduiches de berinjela

Sanduiches de berinjela aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 berinjela pequena, cortada ao meio e fatiada
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
1/4 xícara de maionese
2 dentes de alho picados
2 (6 polegadas) sanduíches franceses
1 tomate pequeno, fatiado
1/2 xícara de queijo feta esfarelado
1/4 xícara de folhas frescas de manjericão picadas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha do seu forno
2) Pincele as fatias de berinjela com azeite de oliva e coloque-as em uma assadeira ou assadeira
3) Coloque a panela a cerca de 15 centímetros da fonte de calor
4) Cozinhe sob a grelha por 10 minutos ou até ficarem macios e tostados
5) Divida os pãezinhos franceses no sentido do comprimento e brinde
6) Em uma xícara ou tigela pequena, misture a maionese e o alho
7) Espalhe essa mistura sobre o pão torrado
8) Recheie os rolinhos com rodelas de berinjela, tomate, queijo feta e folhas de manjericão

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha do seu forno
2 Feito	Pincele as fatias de berinjela com azeite de oliva e coloque-as em uma assadeira ou assadeira
3 Feito	Coloque a panela a cerca de 15 centímetros da fonte de calor
4 Feito	Cozinhe sob a grelha por 10 minutos ou até ficarem macios e tostados
5 Feito	Divida os pãezinhos franceses no sentido do comprimento e brinde
6 Feito	Em uma xícara ou tigela pequena, misture a maionese e o alho
7 Feito	Espalhe essa mistura sobre o pão torrado
8 Feito	Recheie os rolinhos com rodelas de berinjela, tomate, queijo feta e folhas de manjericão