Ajuste porções:

	8 onças 1 lata de abacaxi esmagado com suco 1 lata (8 onças) de abacaxi esmagado com suco
	4 xícara água 4 xícaras de água
	2 xícara arroz branco 2 xícaras de arroz branco
	1 colher de sopa óleo de amendoim ou noz 1 colher de sopa de óleo de amendoim ou noz
	2 ovos batidos 2 ovos batidos
	1/2 colher de chá óleo de gergelim 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
	12 onças 1 pacote de tofu, cortado 1 pacote (12 onças) de tofu, cortado
	3/4 xícara cogumelos picados 3/4 xícara de cogumelos picados
	3 colher de sopa molho de soja 3 colheres de sopa de molho de soja
	3 cebolas verdes em fatias finas 3 cebolas verdes em fatias finas
	1 xícara cenouras em cubos 1 xícara de cenouras em cubos

Uma versão de arroz frito com tofu e abacaxi. Leve, saboroso e fácil. Sirva com molho picante ou molho de soja extra.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

8 onças 1 lata de abacaxi esmagado com suco
1 lata (8 onças) de abacaxi esmagado com suco
4 xícara água
4 xícaras de água
2 xícara arroz branco
2 xícaras de arroz branco
1 colher de sopa óleo de amendoim ou noz
1 colher de sopa de óleo de amendoim ou noz
2 ovos batidos
2 ovos batidos
1/2 colher de chá óleo de gergelim
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
12 onças 1 pacote de tofu, cortado
1 pacote (12 onças) de tofu, cortado
3/4 xícara cogumelos picados
3/4 xícara de cogumelos picados
3 colher de sopa molho de soja
3 colheres de sopa de molho de soja
3 cebolas verdes em fatias finas
3 cebolas verdes em fatias finas
1 xícara cenouras em cubos
1 xícara de cenouras em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz frito com ananas

1) Abra a lata de abacaxi esmagado e escorra o suco em uma xícara
2) Em uma panela média, misture o líquido da lata de abacaxi triturado com 3 xícaras de água, leve para ferver
3) Adicione o arroz
4) Traga a mistura para ferver
5) Cubra e reduza o fogo para ferver
6) Cozinhe por 25 a 30 minutos ou até que o arroz esteja macio
7) Em uma wok antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de óleo de noz ou amendoim
8) Adicione os ovos e cozinhe sem mexer, até firmar
9) Deslize os ovos da wok para um prato – corte em tiras curtas e estreitas
10) Na mesma wok, aqueça o óleo de gergelim e frite o tofu com os cogumelos, o molho de soja, a cebolinha e as cenouras por cerca de 4 minutos
11) Junte o arroz cozido, o abacaxi e as tiras de ovo
12) Aqueça até que tudo esteja completamente aquecido

1 Feito	Abra a lata de abacaxi esmagado e escorra o suco em uma xícara
2 Feito	Em uma panela média, misture o líquido da lata de abacaxi triturado com 3 xícaras de água, leve para ferver
3 Feito	Adicione o arroz
4 Feito	Traga a mistura para ferver
5 Feito	Cubra e reduza o fogo para ferver
6 Feito	Cozinhe por 25 a 30 minutos ou até que o arroz esteja macio
7 Feito	Em uma wok antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de óleo de noz ou amendoim
8 Feito	Adicione os ovos e cozinhe sem mexer, até firmar
9 Feito	Deslize os ovos da wok para um prato - corte em tiras curtas e estreitas
10 Feito	Na mesma wok, aqueça o óleo de gergelim e frite o tofu com os cogumelos, o molho de soja, a cebolinha e as cenouras por cerca de 4 minutos
11 Feito	Junte o arroz cozido, o abacaxi e as tiras de ovo
12 Feito	Aqueça até que tudo esteja completamente aquecido