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Perna de cordeiro
Perna de cordeiro
Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 libra perna inteira de cordeiro | |
| sal a gosto | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 6 onças mostarda preparada | |
| 1 traço de molho inglês | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 4 dentes de alho fatiados |
Saboroso e suculento, perfeito para uma festa de férias.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 libra perna inteira de cordeiro8 libras perna inteira de cordeiro
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sal a gostosal a gosto
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
-
6 onças mostarda preparada6 onças de mostarda preparada
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1 traço de molho inglês1 traço de molho inglês
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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4 dentes de alho fatiados4 dentes de alho fatiados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Perna de cordeiro
Receita de Perna de cordeiro
Perna de cordeiro aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 libras perna inteira de cordeiro
- sal a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- 6 onças de mostarda preparada
- 1 traço de molho inglês
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 4 dentes de alho fatiados
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Cordeiro generoso com sal e pimenta
- 3) Passe a mostarda por todo o cordeiro e polvilhe com uma fina camada de farinha
- 4) Coloque o cordeiro em uma assadeira e coloque fatias de alho por cima
- 5) Polvilhe com molho inglês a gosto
- 6) Assado descoberto a 325 graus f (165 graus c) até o cozimento desejado
- 7) Cerca de 20 minutos por libra para um assado rosa
- 8) Retire da panela para uma travessa aquecida
- 9) Use os pingos para fazer um molho com um pouco de farinha e água
- 10) Tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Cordeiro generoso com sal e pimenta |
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3
Feito
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Passe a mostarda por todo o cordeiro e polvilhe com uma fina camada de farinha |
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4
Feito
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Coloque o cordeiro em uma assadeira e coloque fatias de alho por cima |
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5
Feito
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Polvilhe com molho inglês a gosto |
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6
Feito
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Assado descoberto a 325 graus f (165 graus c) até o cozimento desejado |
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7
Feito
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Cerca de 20 minutos por libra para um assado rosa |
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8
Feito
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Retire da panela para uma travessa aquecida |
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9
Feito
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Use os pingos para fazer um molho com um pouco de farinha e água |
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10
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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