Lebkuchen alemão

Ingredientes

• 1 ovo

  1 ovo
• 3/4 xícara açúcar mascavo

  3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara mel

  1/2 xícara de mel
• 1/2 xícara melaço escuro

  1/2 xícara de melaço escuro
• 3 xícara farinha peneirada para todos os fins

  3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
• 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio

  1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1.25 colher de chá noz-moscada moída

  1 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1.25 colher de chá canela em pó

  1 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá cravo moído

  1/2 colher de chá de cravo moído
• 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída

  1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1/2 xícara amêndoas lascadas

  1/2 xícara de amêndoas lascadas
• 1/2 xícara cascas de frutas cristalizadas, finamente picadas

  1/2 xícara de cascas de frutas cristalizadas, finamente picadas
• 1 clara de ovo batida

  1 clara de ovo batida
• 1 colher de sopa suco de limão

  1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá raspas de limão

  1/2 colher de chá de raspas de limão
• 1.50 xícara

  1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado