Bolo De Semente De Papoula De Creme Azedo Ucraniano

Modo de Preparo

• 1) Despeje água fervente sobre as sementes de papoula em uma tigela e escorra bem sobre uma peneira fina
• 2) Se necessário, repita esta lavagem
• 3) Espalhe as sementes de papoula em um pano de prato ou papel pardo e deixe secar durante a noite
• 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
• 5) Unte duas panelas de 23 cm e forre o fundo com papel manteiga
• 6) Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e 1/4 da colher de chá de sal
• 7) Deixou de lado
• 8) Em uma tigela grande, bata os ovos e 1 1/2 xícaras de açúcar até engrossar e ficar com a cor limão
• 9) Junte o creme de leite e a baunilha
• 10) Peneire a mistura de farinha e incorpore delicadamente na mistura de ovo, junto com as sementes de papoula
• 11) Despeje a massa dentro de formas preparadas
• 12) Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo
• 13) Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente
• 14) Para fazer o recheio de limão: em uma panela, misture 1/2 xícara de açúcar, amido de milho e uma pitada de sal
• 15) Junte as raspas de limão, o suco de limão, a água, o suco de laranja e a manteiga
• 16) Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar
• 17) Coloque as gemas em uma tigela média
• 18) Bata lentamente 1/2 xícara da mistura quente nas gemas
• 19) Despeje lentamente a mistura de gema de ovo na mistura quente restante, mexendo sempre
• 20) Cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar