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Tapenade de Pimenta Vermelha Assada
Tapenade de Pimenta Vermelha Assada
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 7 onças 1 frasco de pimentão vermelho torrado, escorrido e picado | |
| 6 onças 1 frasco de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados | |
| 1/2 xícara coentro fresco picado | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora | |
| 1/3 xícara azeite | |
| 1/4 xícara alcaparras drenadas | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa suco de limão fresco | |
| sal e pimenta a gosto |
Pimenta vermelha torrada, coração de alcachofra e alho são os sabores principais desta tapenade brilhante. Esta receita simples pode ser usada como um molho para vegetais e triângulos pita ou como um sanduíche para barrar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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7 onças 1 frasco de pimentão vermelho torrado, escorrido e picado1 frasco (7 onças) de pimentão vermelho assado, escorrido e picado
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6 onças 1 frasco de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados1 frasco (6 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados
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1/2 xícara coentro fresco picado1/2 xícara de coentro fresco picado
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1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
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1/3 xícara azeite1/3 xícara de azeite
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1/4 xícara alcaparras drenadasalcaparras drenadas 1/4 xícara
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 colher de sopa suco de limão fresco1 colher de sopa de suco de limão fresco
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tapenade de Pimenta Vermelha Assada
Receita de Tapenade de Pimenta
Tapenade de Pimenta Vermelha Assada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 frasco (7 onças) de pimentão vermelho assado, escorrido e picado
- 1 frasco (6 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 1/3 xícara de azeite
- alcaparras drenadas 1/4 xícara
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) No processador de alimentos, misture os pimentões vermelhos, os corações de alcachofra, o coentro, o queijo parmesão, o azeite, as alcaparras, o alho e o suco de limão
- 2) Pulse até que esteja bem picado e a mistura esteja bem misturada
- 3) Transfira para uma tigela e tempere a gosto com sal e pimenta
- 4) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para misturar os sabores
Passos
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1
Feito
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No processador de alimentos, misture os pimentões vermelhos, os corações de alcachofra, o coentro, o queijo parmesão, o azeite, as alcaparras, o alho e o suco de limão |
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2
Feito
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Pulse até que esteja bem picado e a mistura esteja bem misturada |
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3
Feito
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Transfira para uma tigela e tempere a gosto com sal e pimenta |
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4
Feito
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para misturar os sabores |
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