Ajuste porções:

	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	1.25 libra peito de frango sem pele, sem ossos, em cubos 1 1/4 libra sem pele, peito de frango sem ossos, em cubos
	5 batatas, descascadas e cortadas em cubos 5 batatas, descascadas e cortadas em cubos
	1 cenoura, fatiada 1 cenoura fatiada
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 colher de sopa pasta de tomate 1 colher de sopa de pasta de tomate
	sal e pimenta-do-reino moída na hora sal e pimenta-do-reino moída na hora
	água para cobrir água para cobrir
	1 cacho de salsa fresca picada 1 cacho de salsa fresca picada

Este prato de frango rápido e fácil, carregado com batatas e vegetais, leva menos de 1 hora para cozinhar e fica bem com arroz ou macarrão.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1.25 libra peito de frango sem pele, sem ossos, em cubos
1 1/4 libra sem pele, peito de frango sem ossos, em cubos
5 batatas, descascadas e cortadas em cubos
5 batatas, descascadas e cortadas em cubos
1 cenoura, fatiada
1 cenoura fatiada
1 cebola picada
1 cebola picada
1 colher de sopa pasta de tomate
1 colher de sopa de pasta de tomate
sal e pimenta-do-reino moída na hora
sal e pimenta-do-reino moída na hora
água para cobrir
água para cobrir
1 cacho de salsa fresca picada
1 cacho de salsa fresca picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ensopado de Frango Russo com Batatas e Legumes

1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2) Adicione o frango e doure por todos os lados, cerca de 5 minutos
3) Adicione batatas, cenoura e cebola
4) Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, 6 a 8 minutos
5) Misture a massa de tomate na panela e tempere com sal e pimenta
6) Despeje água suficiente para cobrir e continue a cozinhar até que o frango não esteja mais rosa no centro e os vegetais estejam macios, cerca de 15 minutos
7) Enfeite com salsa fresca

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Adicione o frango e doure por todos os lados, cerca de 5 minutos
3 Feito	Adicione batatas, cenoura e cebola
4 Feito	Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, 6 a 8 minutos
5 Feito	Misture a massa de tomate na panela e tempere com sal e pimenta
6 Feito	Despeje água suficiente para cobrir e continue a cozinhar até que o frango não esteja mais rosa no centro e os vegetais estejam macios, cerca de 15 minutos
7 Feito	Enfeite com salsa fresca