Name: Kaiserschmarren
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: ovos, separados: 4; leite: 1/2 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; sal pitada: 1; farinha multiuso: 1 xícara; passas: 2/3 xícara; manteiga: 1 colher de sopa; açúcar de confeiteiro: 2 colher de sopa; molho de maçã: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 ovos, separados 4 ovos, separados
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	2/3 xícara passas 2/3 xícara de passas
	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	2 colher de sopa açúcar de confeiteiro 2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
	2 xícara molho de maçã 2 xícaras de molho de maçã

Uma sobremesa alemã com sabor entre uma panqueca e um waffle. Também é bom para o café da manhã.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 ovos, separados
4 ovos, separados
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1 sal pitada
1 sal pitada
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
2/3 xícara passas
2/3 xícara de passas
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
2 colher de sopa açúcar de confeiteiro
2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
2 xícara molho de maçã
2 xícaras de molho de maçã

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kaiserschmarren

Receita de Kaiserschmarren

Kaiserschmarren aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 ovos, separados
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar branco
1 sal pitada
1 xícara de farinha multiuso
2/3 xícara de passas
1 colher de sopa de manteiga
2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
2 xícaras de molho de maçã

Modo de Preparo

1) Bata as claras em uma tigela limpa até formar picos macios
2) Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montículos macios em vez de pontas pontiagudas
3) Bata as gemas em uma tigela separada até ficar homogêneo
4) Misture o leite, o açúcar, o sal, a farinha e as passas até ficarem umedecidos
5) Junte as claras em neve
6) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
7) Despeje a massa na frigideira e cozinhe até dourar
8) Vire e cozinhe até firmar do outro lado, cerca de 1 minuto
9) Rasgue o kaiserschmarren em pedaços usando dois garfos e continue cozinhando até dourar, cerca de 2 minutos
10) Polvilhe com açúcar de confeiteiro para enfeitar e sirva com purê de maçã

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Passos

1 Feito	Bata as claras em uma tigela limpa até formar picos macios
2 Feito	Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montículos macios em vez de pontas pontiagudas
3 Feito	Bata as gemas em uma tigela separada até ficar homogêneo
4 Feito	Misture o leite, o açúcar, o sal, a farinha e as passas até ficarem umedecidos
5 Feito	Junte as claras em neve
6 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
7 Feito	Despeje a massa na frigideira e cozinhe até dourar
8 Feito	Vire e cozinhe até firmar do outro lado, cerca de 1 minuto
9 Feito	Rasgue o kaiserschmarren em pedaços usando dois garfos e continue cozinhando até dourar, cerca de 2 minutos
10 Feito	Polvilhe com açúcar de confeiteiro para enfeitar e sirva com purê de maçã