Name: Spanakopita
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: 3 pacotes de espinafre picado, descongelado e escorrido: 10 onças; óleo vegetal: 1 colher de sopa; cebola finamente picada: 1.50 xícara; queijo feta, esfarelado: 8 onça; queijo suíço ralado: 1.25 xícara; queijo parmesão ralado: 3/4 xícara; ovos batidos: 2; salsa fresca picada: 1/4 xícara; traço de canela em pó: 1; manteiga derretida: 1 xícara; 1 pacote de massa folhada: 16 onça

Torta de espinafre grego.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

10 onças 3 pacotes de espinafre picado, descongelado e escorrido
3 pacotes (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1.50 xícara cebola finamente picada
1 1/2 xícaras de cebola finamente picada
8 onça queijo feta, esfarelado
8 onças de queijo feta esfarelado
1.25 xícara queijo suíço ralado
1 1/4 xícara de queijo suíço ralado
3/4 xícara queijo parmesão ralado
3/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos
2 ovos batidos
1/4 xícara salsa fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 traço de canela em pó
1 traço de canela em pó
1 xícara manteiga derretida
1 xícara de manteiga derretida
16 onça 1 pacote de massa folhada
1 pacote (16 onças) de massa folhada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Spanakopita

Receita de Spanakopita

Spanakopita aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 pacotes (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 1/2 xícaras de cebola finamente picada
8 onças de queijo feta esfarelado
1 1/4 xícara de queijo suíço ralado
3/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 traço de canela em pó
1 xícara de manteiga derretida
1 pacote (16 onças) de massa folhada

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Coloque o espinafre em um vaporizador com 1 polegada de água fervente e cubra
3) Cozinhe até ficar macio, cerca de 2 a 6 minutos
4) Escorra e pressione para remover toda a água
5) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
6) Refogue a cebola até ficar macia, mas não dourar
7) Junte o espinafre cozido e continue cozinhando até que toda a umidade tenha evaporado
8) Retire do fogo e resfrie à temperatura ambiente
9) Em uma tigela grande misture o queijo feta, o queijo suíço, o queijo parmesão, os ovos, a salsa e a canela
10) Junte o espinafre e a cebola
11) Pincele o fundo de uma forma de gelatina de 17 x 11 polegadas com manteiga
12) Coloque 1 folha de massa no fundo da assadeira
13) Pincele com manteiga
14) Continue a espalhar mais 13 folhas de massa em camadas, pincele todas as outras folhas com manteiga
15) Espalhe a mistura de espinafre e queijo sobre a massa
16) Continue espalhando a massa restante, pincele todas as outras folhas com manteiga
17) Enfie as pontas da massa para baixo
18) Pincele a folha superior com manteiga e, usando uma faca afiada, corte a camada superior em diamantes
19) Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Coloque o espinafre em um vaporizador com 1 polegada de água fervente e cubra
3 Feito	Cozinhe até ficar macio, cerca de 2 a 6 minutos
4 Feito	Escorra e pressione para remover toda a água
5 Feito	Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
6 Feito	Refogue a cebola até ficar macia, mas não dourar
7 Feito	Junte o espinafre cozido e continue cozinhando até que toda a umidade tenha evaporado
8 Feito	Retire do fogo e resfrie à temperatura ambiente
9 Feito	Em uma tigela grande misture o queijo feta, o queijo suíço, o queijo parmesão, os ovos, a salsa e a canela
10 Feito	Junte o espinafre e a cebola
11 Feito	Pincele o fundo de uma forma de gelatina de 17 x 11 polegadas com manteiga
12 Feito	Coloque 1 folha de massa no fundo da assadeira
13 Feito	Pincele com manteiga
14 Feito	Continue a espalhar mais 13 folhas de massa em camadas, pincele todas as outras folhas com manteiga
15 Feito	Espalhe a mistura de espinafre e queijo sobre a massa
16 Feito	Continue espalhando a massa restante, pincele todas as outras folhas com manteiga
17 Feito	Enfie as pontas da massa para baixo
18 Feito	Pincele a folha superior com manteiga e, usando uma faca afiada, corte a camada superior em diamantes
19 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar