Ingredientes

Ajuste porções:

	5 cebolas em fatias finas 5 cebolas em fatias finas
	6 xícara caldo de carne 6 xícaras de caldo de carne
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	3 colher de sopa manteiga ou margarina 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
	1 libra queijo suíço ralado 1 libra de queijo suíço ralado
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1/2 xícara vinho branco 1/2 xícara de vinho branco
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 libra (1) naco de pão francês, fatiado 1 (1 libra) naco de pão francês, fatiado

Uma receita comprovada e favorita para a melhor sopa de cebola francesa de todos os tempos. O Zinfindel branco também combina bem com esta sopa. Você pode dobrar a receita muito facilmente, e eu até triplicou uma vez. Certifique-se de manter o açúcar baixo, se o fizer.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5 cebolas em fatias finas
5 cebolas em fatias finas
6 xícara caldo de carne
6 xícaras de caldo de carne
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
3 colher de sopa manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 libra queijo suíço ralado
1 libra de queijo suíço ralado
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 libra (1) naco de pão francês, fatiado
1 (1 libra) naco de pão francês, fatiado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de cebola francesa de Lance

Receita de Sopa de cebola

Sopa de cebola francesa de Lance aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 cebolas em fatias finas
6 xícaras de caldo de carne
2 colheres de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 libra de queijo suíço ralado
1 colher de chá de açúcar branco
1/2 xícara de vinho branco
sal e pimenta a gosto
1 (1 libra) naco de pão francês, fatiado

Modo de Preparo

1) Em uma panela média, aqueça o caldo de carne em fogo médio-alto
2) Em uma frigideira, adicione a manteiga e o óleo e cozinhe em fogo médio-alto
3) Depois de aquecido, adicione as cebolas e mexa, até que estejam macias e transparentes
4) Junte o açúcar
5) Adicione as cebolas ao caldo aquecido, mexa e deixe ferver por 20 minutos
6) Adicione o vinho e tempere com sal e pimenta, cozinhe por 10 minutos
7) Despeje a mistura de sopa em tigelas individuais e coloque uma fatia de pão por cima, certificando-se de que o pão fique bem ensopado
8) Coloque o queijo ralado em cima do pão e grelhe, 3 centímetros abaixo do fogo, até que o queijo borbulhe

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Passos

1 Feito	Em uma panela média, aqueça o caldo de carne em fogo médio-alto
2 Feito	Em uma frigideira, adicione a manteiga e o óleo e cozinhe em fogo médio-alto
3 Feito	Depois de aquecido, adicione as cebolas e mexa, até que estejam macias e transparentes
4 Feito	Junte o açúcar
5 Feito	Adicione as cebolas ao caldo aquecido, mexa e deixe ferver por 20 minutos
6 Feito	Adicione o vinho e tempere com sal e pimenta, cozinhe por 10 minutos
7 Feito	Despeje a mistura de sopa em tigelas individuais e coloque uma fatia de pão por cima, certificando-se de que o pão fique bem ensopado
8 Feito	Coloque o queijo ralado em cima do pão e grelhe, 3 centímetros abaixo do fogo, até que o queijo borbulhe