Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra carne moída magra 2 libras de carne moída magra
	1 cebola amarela grande, picada 1 cebola amarela grande, picada
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	3 colher de sopa colorau, ou a gosto 3 colheres de colorau, ou a gosto
	2 colher de chá pimenta preta moída ou para provar 2 colheres de chá de pimenta preta moída ou a gosto
	2 colher de chá sal temperado, ou a gosto 2 colheres de chá de sal temperado, ou a gosto
	15 onças 2 latas de molho de tomate 2 latas (15 onças) de molho de tomate
	8 onças 1 lata de pasta de tomate 1 lata (8 onças) de pasta de tomate
	1 xícara água, ou conforme desejado 1 xícara de água, ou conforme desejado
	2 xícara macarrão epoundow cru 2 xícaras de macarrão cotovelo cru

Meu avô veio da Hungria quando tinha três anos. Minha avó fez essa receita para um gostinho de casa para ele. É americanizado, mas ainda assim delicioso. Ele acrescentou creme azedo ao dele, enquanto nós, crianças, comíamos puro. A consistência que a vovó fazia era mais parecida com uma caçarola ou guisado do que com uma sopa.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 libra carne moída magra
2 libras de carne moída magra
1 cebola amarela grande, picada
1 cebola amarela grande, picada
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
3 colher de sopa colorau, ou a gosto
3 colheres de colorau, ou a gosto
2 colher de chá pimenta preta moída ou para provar
2 colheres de chá de pimenta preta moída ou a gosto
2 colher de chá sal temperado, ou a gosto
2 colheres de chá de sal temperado, ou a gosto
15 onças 2 latas de molho de tomate
2 latas (15 onças) de molho de tomate
8 onças 1 lata de pasta de tomate
1 lata (8 onças) de pasta de tomate
1 xícara água, ou conforme desejado
1 xícara de água, ou conforme desejado
2 xícara macarrão epoundow cru
2 xícaras de macarrão cotovelo cru

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Goulash Country

Receita de Goulash Country

Goulash Country aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de carne moída magra
1 cebola amarela grande, picada
3 dentes de alho picados
3 colheres de colorau, ou a gosto
2 colheres de chá de pimenta preta moída ou a gosto
2 colheres de chá de sal temperado, ou a gosto
2 latas (15 onças) de molho de tomate
1 lata (8 onças) de pasta de tomate
1 xícara de água, ou conforme desejado
2 xícaras de macarrão cotovelo cru

Modo de Preparo

1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Cozinhe e mexa a carne, a cebola e o alho na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3) Tempere a carne com colorau, pimenta-do-reino e sal temperado
4) Misture o molho de tomate e a pasta de tomate na mistura de carne até ficar homogêneo
5) Despeje água sobre a carne
6) Adicione o macarrão e mexa
7) Leve o líquido para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura, adicionando água conforme necessário para manter a consistência desejada, até que o macarrão esteja macio, mas firme ao bit, cerca de 20 minutos
8) Ajuste o tempero antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Cozinhe e mexa a carne, a cebola e o alho na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3 Feito	Tempere a carne com colorau, pimenta-do-reino e sal temperado
4 Feito	Misture o molho de tomate e a pasta de tomate na mistura de carne até ficar homogêneo
5 Feito	Despeje água sobre a carne
6 Feito	Adicione o macarrão e mexa
7 Feito	Leve o líquido para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura, adicionando água conforme necessário para manter a consistência desejada, até que o macarrão esteja macio, mas firme ao bit, cerca de 20 minutos
8 Feito	Ajuste o tempero antes de servir