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Palacsinta da vovó Irena (crepes húngaros)
Palacsinta da vovó Irena (crepes húngaros)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 2 ovos | |
| 1 xícara leite | |
| 1 xícara água com gás | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1 sal pitada | |
| 1 xícara amêndoas picadas | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara leite | |
| 1/4 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1.50 colher de chá rum | |
| 1/4 xícara água | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara chocolate agridoce picado | |
| 2 colher de sopa margarina |
Minha avó húngara faz isso para nós desde que éramos crianças ... certamente não uma comida saudável, mas talvez uma das coisas mais saborosas que você vai comer! Faça para o café da manhã ou sobremesa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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2 ovos2 ovos
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1 xícara leite1 xícara de leite
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1 xícara água com gás1 xícara de água com gás
-
1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
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1 sal pitada1 sal pitada
-
1 xícara amêndoas picadas1 xícara de amêndoas picadas
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
-
1/4 colher de chá extrato de baunilha1/4 colher de chá de extrato de baunilha
-
1.50 colher de chá rum1 1/2 colheres de chá de rum
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1/2 xícara chocolate agridoce picado1/2 xícara de chocolate agridoce picado
-
2 colher de sopa margarina2 colheres de sopa de margarina
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Palacsinta da vovo Irena crepes hungaros
Receita de Palacsinta da vovo Irena crepes hungaros
Palacsinta da vovo Irena crepes hungaros aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água com gás
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 sal pitada
- 1 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 colheres de chá de rum
- 1/4 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de chocolate agridoce picado
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
- 1) Combine a farinha e os ovos e misture até ficar homogêneo
- 2) Adicione o leite, a água com gás, o óleo vegetal e o sal e misture
- 3) Leve à geladeira a massa durante a noite
- 4) Para fazer as panquecas, aqueça uma frigideira levemente untada em fogo médio
- 5) Retire a massa da geladeira e misture bem
- 6) Despeje 1/4 de xícara da massa na panela e cozinhe a panqueca por cerca de um minuto
- 7) Vire e cozinhe por mais um minuto ou até dourar
- 8) Retire a panqueca da frigideira e coloque-a sobre papel manteiga
- 9) Repita com a massa restante, empilhando as panquecas, mantendo-as separadas com papel manteiga
- 10) Para fazer o recheio, misture as amêndoas picadas, 1/2 xícara de açúcar, leite, extrato de baunilha e rum (se desejar) em uma panela
- 11) Cozinhe e mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva e a mistura fique cremosa
- 12) Deixe esfriar um pouco antes de rechear as panquecas
- 13) Para a cobertura de chocolate, misture a água, 1/2 xícara de açúcar e o chocolate em uma panela e cozinhe em fogo baixo até o chocolate derreter
- 14) Retire a panela do fogo e acrescente a margarina, mexendo até derreter e incorporar
- 15) Espalhe 1 colher de sopa cheia de recheio de amêndoa em cada panqueca, enrolando e colocando em uma travessa
- 16) (você terá de 10 a 15 no total, dependendo do tamanho
- 17) ) despeje a cobertura de chocolate sobre o prato de panquecas enroladas
- 18) Se desejar, aqueça o prato no microondas por cerca de 30 segundos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Combine a farinha e os ovos e misture até ficar homogêneo |
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2
Feito
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Adicione o leite, a água com gás, o óleo vegetal e o sal e misture |
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3
Feito
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Leve à geladeira a massa durante a noite |
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4
Feito
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Para fazer as panquecas, aqueça uma frigideira levemente untada em fogo médio |
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5
Feito
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Retire a massa da geladeira e misture bem |
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6
Feito
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Despeje 1/4 de xícara da massa na panela e cozinhe a panqueca por cerca de um minuto |
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7
Feito
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Vire e cozinhe por mais um minuto ou até dourar |
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8
Feito
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Retire a panqueca da frigideira e coloque-a sobre papel manteiga |
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9
Feito
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Repita com a massa restante, empilhando as panquecas, mantendo-as separadas com papel manteiga |
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10
Feito
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Para fazer o recheio, misture as amêndoas picadas, 1/2 xícara de açúcar, leite, extrato de baunilha e rum (se desejar) em uma panela |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva e a mistura fique cremosa |
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12
Feito
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Deixe esfriar um pouco antes de rechear as panquecas |
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13
Feito
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Para a cobertura de chocolate, misture a água, 1/2 xícara de açúcar e o chocolate em uma panela e cozinhe em fogo baixo até o chocolate derreter |
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14
Feito
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Retire a panela do fogo e acrescente a margarina, mexendo até derreter e incorporar |
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15
Feito
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Espalhe 1 colher de sopa cheia de recheio de amêndoa em cada panqueca, enrolando e colocando em uma travessa |
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16
Feito
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(você terá de 10 a 15 no total, dependendo do tamanho |
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17
Feito
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) despeje a cobertura de chocolate sobre o prato de panquecas enroladas |
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18
Feito
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Se desejar, aqueça o prato no microondas por cerca de 30 segundos antes de servir |
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