O bolo de ruibarbo (Rhabarberkuchen) é muito popular na Alemanha e esta versão é especialmente deliciosa. É bastante rápido e fácil de fazer, uma vez que a massa para a crosta e o streusel são iguais. Tente! Você não vai se arrepender.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1 ovo
1 ovo
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2 colher de chá açúcar de baunilha
2 colheres de chá de açúcar de baunilha
1/2 xícara manteiga sem sal, em cubos e amolecida
1/2 xícara de manteiga sem sal, em cubos e amolecida
3.50 xícara ruibarbo picado
3 1/2 xícaras de ruibarbo picado
3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de açúcar branco
2 colher de sopa manteiga sem sal, cortada em cubos
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolo Streusel de Ruibarbo Alemao

Receita de Bolo Streusel de Ruibarbo

Bolo Streusel de Ruibarbo Alemao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha multiuso
1 ovo
1/2 xícara de açúcar branco
2 colheres de chá de açúcar de baunilha
1/2 xícara de manteiga sem sal, em cubos e amolecida
3 1/2 xícaras de ruibarbo picado
3 colheres de açúcar branco
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos

Modo de Preparo

1) Peneire a farinha em uma tigela grande e faça um buraco no meio
2) Adicione o ovo, 1/2 xícara de açúcar e açúcar de baunilha ao poço
3) Distribua 1/2 xícara de manteiga em cubos uniformemente por cima
4) Misture até formar uma massa usando as mãos
5) Cubra e leve à geladeira por 30 minutos
6) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
7) Unte uma forma de mola de 23 cm
8) Coloque 2/3 da massa na assadeira e alise o fundo
9) Cubra com ruibarbo
10) Esfarele a massa restante entre os dedos e polvilhe sobre o ruibarbo
11) Polvilhe com 3 colheres de açúcar
12) Espalhe 2 colheres de sopa de manteiga em cubos sobre o streusel
13) Asse no forno pré-aquecido até que o streusel esteja levemente marrom e crocante, 30 a 40 minutos

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Peneire a farinha em uma tigela grande e faça um buraco no meio
2 Feito	Adicione o ovo, 1/2 xícara de açúcar e açúcar de baunilha ao poço
3 Feito	Distribua 1/2 xícara de manteiga em cubos uniformemente por cima
4 Feito	Misture até formar uma massa usando as mãos
5 Feito	Cubra e leve à geladeira por 30 minutos
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
7 Feito	Unte uma forma de mola de 23 cm
8 Feito	Coloque 2/3 da massa na assadeira e alise o fundo
9 Feito	Cubra com ruibarbo
10 Feito	Esfarele a massa restante entre os dedos e polvilhe sobre o ruibarbo
11 Feito	Polvilhe com 3 colheres de açúcar
12 Feito	Espalhe 2 colheres de sopa de manteiga em cubos sobre o streusel
13 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o streusel esteja levemente marrom e crocante, 30 a 40 minutos