Esta é uma sobremesa muito boa para servir quando for divertido. Delicioso servido com mangas polvilhadas com rum ou morangos com Grand Marnier & reg, ou Cointreau & reg ,.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

6 gemas
6 gemas
6 colher de sopa açúcar branco, dividido
6 colheres de açúcar branco, dividido
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 1/2 creme de leite forte
2 1/2 xícaras de creme de leite
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sobremesa com uma crosta de acucar queimado por um macarico

Receita de Sobremesa com uma crosta de acucar

Sobremesa com uma crosta de acucar queimado por um macarico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 gemas
6 colheres de açúcar branco, dividido
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 1/2 xícaras de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2) Bata as gemas, 4 colheres de sopa de açúcar branco e extrato de baunilha em uma tigela até ficar espesso e cremoso
3) Despeje o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo até quase ferver
4) Retire o creme do fogo imediatamente
5) Junte o creme de leite à mistura de gema de ovo
6) Bata até combinado
7) Despeje a mistura de creme na bandeja superior de um banho-maria
8) Mexa em água fervente até que a mistura cubra levemente as costas de uma colher, cerca de 3 minutos
9) Retire a mistura do fogo imediatamente e despeje em um prato raso à prova de calor
10) Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos
11) Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente
12) Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite
13) Pré-aqueça o forno para grelhar
14) Em uma tigela pequena, combine as 2 colheres de sopa de açúcar branco e o açúcar mascavo restantes
15) Peneire a mistura uniformemente sobre o creme
16) Coloque o prato na grelha até o açúcar derreter, cerca de 2 minutos
17) Observe com atenção para não queimar
18) Retire do fogo e deixe esfriar
19) Leve à geladeira até que o creme esteja firme novamente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2 Feito	Bata as gemas, 4 colheres de sopa de açúcar branco e extrato de baunilha em uma tigela até ficar espesso e cremoso
3 Feito	Despeje o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo até quase ferver
4 Feito	Retire o creme do fogo imediatamente
5 Feito	Junte o creme de leite à mistura de gema de ovo
6 Feito	Bata até combinado
7 Feito	Despeje a mistura de creme na bandeja superior de um banho-maria
8 Feito	Mexa em água fervente até que a mistura cubra levemente as costas de uma colher, cerca de 3 minutos
9 Feito	Retire a mistura do fogo imediatamente e despeje em um prato raso à prova de calor
10 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos
11 Feito	Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente
12 Feito	Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite
13 Feito	Pré-aqueça o forno para grelhar
14 Feito	Em uma tigela pequena, combine as 2 colheres de sopa de açúcar branco e o açúcar mascavo restantes
15 Feito	Peneire a mistura uniformemente sobre o creme
16 Feito	Coloque o prato na grelha até o açúcar derreter, cerca de 2 minutos
17 Feito	Observe com atenção para não queimar
18 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar
19 Feito	Leve à geladeira até que o creme esteja firme novamente