Name: Frango e Macarrão Bowtie com Molho Cremoso Asiago
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: 1 pacote farfalle: 16 onças; óleo vegetal: 2 colher de sopa; sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos: 1 libra; creme de leite, dividido: 2.25 xícara; caldo de frango em cubos, esfarelado: 1/4; queijo Asiago ralado: 3/4 xícara; amido de milho: 1/2 colher de sopa; manteiga: 2 colher de sopa; presunto picado: 1/4 xícara; alho fresco picado: 1 colher de sopa; cogumelos fatiados: 1/4 xícara; flocos de salsa: 1/2 colher de sopa

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Frango e Macarrão Bowtie com Molho Cremoso Asiago

Frango e Macarrão Bowtie com Molho Cremoso Asiago

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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1 hora
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 1 pacote farfalle 1 pacote (16 onças) macarrão farfalle (gravata borboleta)
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos 1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos
	2.25 xícara creme de leite, dividido 2 1/4 xícaras de creme de leite, dividido
	1/4 caldo de frango em cubos, esfarelado caldo de frango com 1/4 cubos, esfarelado
	3/4 xícara queijo Asiago ralado 3/4 xícara de queijo Asiago ralado
	1/2 colher de sopa amido de milho 1/2 colher de sopa de amido de milho
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1/4 xícara presunto picado 1/4 xícara de presunto picado
	1 colher de sopa alho fresco picado 1 colher de sopa de alho fresco picado
	1/4 xícara cogumelos fatiados 1/4 xícara de cogumelos fatiados
	1/2 colher de sopa flocos de salsa 1/2 colher de sopa de flocos de salsa

Uma saborosa mistura de frango, alho, cogumelos, presunto e macarrão é complementada por um molho de creme Asiago fino, mas saboroso.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

16 onças 1 pacote farfalle
1 pacote (16 onças) macarrão farfalle (gravata borboleta)
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos
1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos
2.25 xícara creme de leite, dividido
2 1/4 xícaras de creme de leite, dividido
1/4 caldo de frango em cubos, esfarelado
caldo de frango com 1/4 cubos, esfarelado
3/4 xícara queijo Asiago ralado
3/4 xícara de queijo Asiago ralado
1/2 colher de sopa amido de milho
1/2 colher de sopa de amido de milho
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara presunto picado
1/4 xícara de presunto picado
1 colher de sopa alho fresco picado
1 colher de sopa de alho fresco picado
1/4 xícara cogumelos fatiados
1/4 xícara de cogumelos fatiados
1/2 colher de sopa flocos de salsa
1/2 colher de sopa de flocos de salsa

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango e Macarrao Bowtie com Molho Cremoso Asiago

Receita de Frango

Frango e Macarrao Bowtie com Molho Cremoso Asiago aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) macarrão farfalle (gravata borboleta)
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada – em cubos
2 1/4 xícaras de creme de leite, dividido
caldo de frango com 1/4 cubos, esfarelado
3/4 xícara de queijo Asiago ralado
1/2 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara de presunto picado
1 colher de sopa de alho fresco picado
1/4 xícara de cogumelos fatiados
1/2 colher de sopa de flocos de salsa

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3) Escorra e reserve
4) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto
5) Cozinhe e mexa os cubos de frango, reduzindo o fogo se necessário, até que não fique mais rosa no centro e os sucos saiam claros
6) Deixou de lado
7) Em uma panela média, leve 2 xícaras de creme para ferver, mexendo sempre
8) Junte o caldo e o queijo até que esteja bem misturado e o caldo esteja completamente dissolvido
9) Dissolva o amido de milho em 2 colheres de sopa de água e misture bem
10) Cozinhe e mexa mais 2 minutos, retire do fogo e reserve
11) Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto
12) Junte o presunto, o alho e os cogumelos e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, cerca de 3 minutos
13) Adicione o frango, reduza o fogo e continue cozinhando até que o frango esteja bem aquecido
14) Retorne o molho ao fogão e adicione 1/4 de xícara de creme de leite restante e os flocos de salsa
15) Aquecer completamente
16) Para servir, coloque o macarrão em uma tigela grande
17) Adicione a mistura de frango e cogumelos e despeje o molho de creme
18) Misture bem e sirva

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3 Feito	Escorra e reserve
4 Feito	Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto
5 Feito	Cozinhe e mexa os cubos de frango, reduzindo o fogo se necessário, até que não fique mais rosa no centro e os sucos saiam claros
6 Feito	Deixou de lado
7 Feito	Em uma panela média, leve 2 xícaras de creme para ferver, mexendo sempre
8 Feito	Junte o caldo e o queijo até que esteja bem misturado e o caldo esteja completamente dissolvido
9 Feito	Dissolva o amido de milho em 2 colheres de sopa de água e misture bem
10 Feito	Cozinhe e mexa mais 2 minutos, retire do fogo e reserve
11 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto
12 Feito	Junte o presunto, o alho e os cogumelos e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, cerca de 3 minutos
13 Feito	Adicione o frango, reduza o fogo e continue cozinhando até que o frango esteja bem aquecido
14 Feito	Retorne o molho ao fogão e adicione 1/4 de xícara de creme de leite restante e os flocos de salsa
15 Feito	Aquecer completamente
16 Feito	Para servir, coloque o macarrão em uma tigela grande
17 Feito	Adicione a mistura de frango e cogumelos e despeje o molho de creme
18 Feito	Misture bem e sirva