Ingredientes
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16 onça macarrão farfalle multigrãos (gravata borboleta)16 onças macarrão farfalle (gravata borboleta) multigrãos
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 libra linguiça italiana leve, cortada em cubos1 libra linguiça italiana leve, cortada em cubos
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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2.50 xícara caldo de galinha2 1/2 xícaras de caldo de galinha
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1 pimentão vermelho pequeno, picado1 pimentão vermelho pequeno, picado
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2 xícaras tomate cereja, dividido pela metade2 xícaras de tomate cereja, dividido pela metade
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1 abobrinha média, cortada em fatias finas1 abobrinha média, cortada em fatias finas
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1.50 xícara queijo parmesão ralado1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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1 colher de chá tempero de adobo1 colher de chá de tempero de adobo
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1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pasta Primavera Alta Fibra
Receita de Pasta Primavera Alta Fibra
Pasta Primavera Alta Fibra aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 16 onças macarrão farfalle (gravata borboleta) multigrãos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra linguiça italiana leve, cortada em cubos
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 1/2 xícaras de caldo de galinha
- 1 pimentão vermelho pequeno, picado
- 2 xícaras de tomate cereja, dividido pela metade
- 1 abobrinha média, cortada em fatias finas
- 1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de tempero de adobo
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe a massa de gravata-borboleta em uma fervura, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, mas firme ao mordida, cerca de 12 minutos
- 3) Ralo
- 4) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 5) Junte a salsicha e o alho e cozinhe até que a salsicha não fique mais rosa, 5 a 7 minutos
- 6) Despeje o caldo de galinha e junte o pimentão
- 7) Leve para ferver
- 8) Adicione os tomates cereja e as abobrinhas, tampe e cozinhe por cerca de 4 minutos
- 9) Reduza o fogo e misture o queijo parmesão, a manteiga, o tempero de adobo, orégano e pimenta-do-reino
- 10) Deixe ferver até o molho engrossar, 5 a 7 minutos
- 11) Junte o macarrão cozido e sirva
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe a massa de gravata-borboleta em uma fervura, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, mas firme ao mordida, cerca de 12 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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5
Feito
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Junte a salsicha e o alho e cozinhe até que a salsicha não fique mais rosa, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Despeje o caldo de galinha e junte o pimentão |
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7
Feito
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Leve para ferver |
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8
Feito
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Adicione os tomates cereja e as abobrinhas, tampe e cozinhe por cerca de 4 minutos |
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9
Feito
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Reduza o fogo e misture o queijo parmesão, a manteiga, o tempero de adobo, orégano e pimenta-do-reino |
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10
Feito
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Deixe ferver até o molho engrossar, 5 a 7 minutos |
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11
Feito
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Junte o macarrão cozido e sirva |
