Ingredientes

Ajuste porções:

	4 xícara leitelho sem gordura 4 xícaras de leitelho sem gordura
	1 pepino - descascado, semeado, esquartejado longitudinalmente e cortado em cubos 1 pepino - descascado, semeado, esquartejado longitudinalmente e picado
	15 onças 1 lata de beterraba fatiada com líquido 1 lata de beterraba fatiada com líquido
	3 cebolas verdes picadas 3 cebolas verdes picadas
	2 colher de sopa endro fresco picado 2 colheres de sopa de endro fresco picado
	1/2 colher de chá sal, ou a gosto 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
	2 colher de sopa de vinagre branco, ou a gosto 2 colheres de sopa de vinagre branco, ou a gosto

Versão super fácil e absolutamente fantástica da receita mais longa e original desta sopa que a minha avó trouxe da Rússia. Em um dia quente de verão, uma tigela desta sopa é um elevador energizante. Adicione um pedaço de pão de centeio ou centeio servido à parte para completar a experiência russa.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 xícara leitelho sem gordura
4 xícaras de leitelho sem gordura
1 pepino - descascado, semeado, esquartejado longitudinalmente e cortado em cubos
1 pepino - descascado, semeado, esquartejado longitudinalmente e picado
15 onças 1 lata de beterraba fatiada com líquido
1 lata de beterraba fatiada com líquido
3 cebolas verdes picadas
3 cebolas verdes picadas
2 colher de sopa endro fresco picado
2 colheres de sopa de endro fresco picado
1/2 colher de chá sal, ou a gosto
1/2 colher de chá de sal ou a gosto
2 colher de sopa de vinagre branco, ou a gosto
2 colheres de sopa de vinagre branco, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa Russa de Beterraba da Nina Kholdnyk

Receita de Sopa Russa de Beterraba

Sopa Russa de Beterraba da Nina Kholdnyk aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de leitelho sem gordura
1 pepino – descascado, semeado, esquartejado longitudinalmente e picado
1 lata de beterraba fatiada com líquido
3 cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de endro fresco picado
1/2 colher de chá de sal ou a gosto
2 colheres de sopa de vinagre branco, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Misture o leitelho, o pepino, a beterraba com o suco, a cebolinha, o endro, o sal e o vinagre em uma tigela
2) Mexa bem para misturar bem e leve à geladeira, coberto, por pelo menos 2 horas ou durante a noite para obter o melhor sabor
3) Sirva frio

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Passos

1 Feito	Misture o leitelho, o pepino, a beterraba com o suco, a cebolinha, o endro, o sal e o vinagre em uma tigela
2 Feito	Mexa bem para misturar bem e leve à geladeira, coberto, por pelo menos 2 horas ou durante a noite para obter o melhor sabor
3 Feito	Sirva frio