Name: Madeira Fingers
Yield: 3
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 1.50 xícara; manteiga amolecida: 1/2 xícara; açúcar branco: 3/8 xícara; sal pitada: 1; : 3 colher de sopa; ovo: 1; açúcar branco para decoração: 1/3 xícara

Elegantes biscoitos ingleses que podem acompanhar o chá da tarde ou acompanhar sobremesas.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1/2 xícara manteiga amolecida
1/2 xícara de manteiga amolecida
3/8 xícara açúcar branco
3/8 xícara de açúcar branco
1 sal pitada
1 sal pitada
3 colher de sopa
3 colheres de sopa de Vinho Madeira
1 ovo
1 ovo
1/3 xícara açúcar branco para decoração
1/3 xícara de açúcar branco para decoração

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Madeira Fingers

Receita de Madeira Fingers

Madeira Fingers aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1/2 xícara de manteiga amolecida
3/8 xícara de açúcar branco
1 sal pitada
3 colheres de sopa de Vinho Madeira
1 ovo
1/3 xícara de açúcar branco para decoração

Modo de Preparo

1) Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande
2) Bata na manteiga até a mistura ficar parecida com uma migalha de pão fino
3) Junte o açúcar e o madeira, até que a mistura fique firme
4) Embrulhe a massa em papel alumínio ou plástico e leve à geladeira por 30 minutos
5) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
6) Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa levemente até ficar homogêneo
7) Estenda até aproximadamente 1/8 e pique tudo com um garfo
8) Corte a massa em 36 dedos medindo 1 x 2 1/2 polegadas
9) Coloque em assadeiras
10) Em uma tigela pequena, bata levemente o ovo
11) Pincele os biscoitos com o ovo e polvilhe com açúcar em cada um
12) Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar
13) Deixe esfriar sobre uma gradinha
14) Guarde em um recipiente hermético

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Passos

1 Feito	Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande
2 Feito	Bata na manteiga até a mistura ficar parecida com uma migalha de pão fino
3 Feito	Junte o açúcar e o madeira, até que a mistura fique firme
4 Feito	Embrulhe a massa em papel alumínio ou plástico e leve à geladeira por 30 minutos
5 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
6 Feito	Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa levemente até ficar homogêneo
7 Feito	Estenda até aproximadamente 1/8 e pique tudo com um garfo
8 Feito	Corte a massa em 36 dedos medindo 1 x 2 1/2 polegadas
9 Feito	Coloque em assadeiras
10 Feito	Em uma tigela pequena, bata levemente o ovo
11 Feito	Pincele os biscoitos com o ovo e polvilhe com açúcar em cada um
12 Feito	Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar
13 Feito	Deixe esfriar sobre uma gradinha
14 Feito	Guarde em um recipiente hermético