Um prato de marisco e massa com sabor a mar. Tão fácil de preparar e tão delicioso. Você também pode substituir os mexilhões pelas amêijoas.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

2 libras moluscos com casca, esfregados
2 libras com moluscos com casca, esfregados
16 onças 1 pacote de espaguete
1 pacote (16 onças) de espaguete
azeite, dividido
azeite, dividido
3 dentes de alho
3 dentes de alho
2 colher de sopa vinho branco seco
2 colheres de sopa de vinho branco seco
10 tomate cereja, dividido pela metade
10 tomates cereja, dividido pela metade
10 folhas frescas de manjericão, divididas
10 folhas frescas de manjericão, divididas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Espaguete com Ameijoa e Tomate Cereja

1) Mergulhe as amêijoas em bastante água fria com sal durante 2 horas para que libertem toda a areia que contiverem
2) Enxágüe bem em água fria corrente e escorra
3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4) Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, 2 minutos a menos do que o indicado na embalagem, cerca de 10 minutos
5) Ralo
6) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio e cozinhe o alho até que esteja perfumado, cerca de 1 minuto
7) Adicione as amêijoas e o vinho branco, tampe e cozinhe em fogo alto até as amêijoas abrirem, 3 a 5 minutos
8) Retire os moluscos da frigideira
9) Coe os sucos da frigideira em uma peneira fina e reserve
10) Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva na mesma panela e cozinhe os tomates cereja até ficarem macios, cerca de 7 minutos
11) Junte algumas folhas de manjericão
12) Adicione as amêijoas cozidas e os sucos de volta à panela e mexa para incorporar
13) Misture 1 colher de sopa de azeite restante
14) Adicione o espaguete escorrido e cozinhe por 2 minutos em fogo alto com os tomates
15) Sirva enfeitado com o manjericão restante

1 Feito	Mergulhe as amêijoas em bastante água fria com sal durante 2 horas para que libertem toda a areia que contiverem
2 Feito	Enxágüe bem em água fria corrente e escorra
3 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, 2 minutos a menos do que o indicado na embalagem, cerca de 10 minutos
5 Feito	Ralo
6 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio e cozinhe o alho até que esteja perfumado, cerca de 1 minuto
7 Feito	Adicione as amêijoas e o vinho branco, tampe e cozinhe em fogo alto até as amêijoas abrirem, 3 a 5 minutos
8 Feito	Retire os moluscos da frigideira
9 Feito	Coe os sucos da frigideira em uma peneira fina e reserve
10 Feito	Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva na mesma panela e cozinhe os tomates cereja até ficarem macios, cerca de 7 minutos
11 Feito	Junte algumas folhas de manjericão
12 Feito	Adicione as amêijoas cozidas e os sucos de volta à panela e mexa para incorporar
13 Feito	Misture 1 colher de sopa de azeite restante
14 Feito	Adicione o espaguete escorrido e cozinhe por 2 minutos em fogo alto com os tomates
15 Feito	Sirva enfeitado com o manjericão restante

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	2 libras moluscos com casca, esfregados 2 libras com moluscos com casca, esfregados
	16 onças 1 pacote de espaguete 1 pacote (16 onças) de espaguete
	azeite, dividido azeite, dividido
	3 dentes de alho 3 dentes de alho
	2 colher de sopa vinho branco seco 2 colheres de sopa de vinho branco seco
	10 tomate cereja, dividido pela metade 10 tomates cereja, dividido pela metade
	10 folhas frescas de manjericão, divididas 10 folhas frescas de manjericão, divididas