Ingredientes
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4 ovos, separados4 ovos, separados
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2 xícara açúcar de confeiteiro2 xícaras de açúcar de confeiteiro
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
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1 colher de sopa semente de erva-doce1 colher de sopa de semente de erva-doce
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1 colher de sopa água fria1 colher de sopa de água fria
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cookies de anis II
Receita de Cookies de anis
Cookies de anis II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 ovos, separados
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 sal pitada
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de semente de erva-doce
- 1 colher de sopa de água fria
Modo de Preparo
- 1) Bata as claras em neve com água até ficarem firmes
- 2) Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar, o sal e a baunilha até ficar cremoso
- 3) Dobre as claras em gemas usando um batedor de arame
- 4) Peneire a farinha e o anis na tigela e misture delicadamente com o batedor
- 5) A mistura ficará irregular
- 6) Coloque a massa em um saco de decoração com ponta grande e redonda e pressione 1 polegada em círculos na folha
- 7) Deixe os biscoitos descansar durante a noite em temperatura ambiente para secar
- 8) No dia seguinte, cubra os biscoitos com uma folha de papel manteiga e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 20 a 25 minutos
- 9) Os cookies são feitos quando o fundo é marrom claro, mas o topo ainda está quase branco
- 10) Frio
- 11) Armazene no recipiente por 2 a 3 semanas em um lugar fresco para amaciar e ficar macio
- 12) Você pode adicionar uma fatia de pão ou um pedaço de maçã para ajudar a amolecer os biscoitos
Passos
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1
Feito
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Bata as claras em neve com água até ficarem firmes |
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2
Feito
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Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar, o sal e a baunilha até ficar cremoso |
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3
Feito
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Dobre as claras em gemas usando um batedor de arame |
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4
Feito
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Peneire a farinha e o anis na tigela e misture delicadamente com o batedor |
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5
Feito
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A mistura ficará irregular |
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6
Feito
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Coloque a massa em um saco de decoração com ponta grande e redonda e pressione 1 polegada em círculos na folha |
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7
Feito
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Deixe os biscoitos descansar durante a noite em temperatura ambiente para secar |
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8
Feito
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No dia seguinte, cubra os biscoitos com uma folha de papel manteiga e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 20 a 25 minutos |
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9
Feito
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Os cookies são feitos quando o fundo é marrom claro, mas o topo ainda está quase branco |
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10
Feito
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Frio |
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11
Feito
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Armazene no recipiente por 2 a 3 semanas em um lugar fresco para amaciar e ficar macio |
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12
Feito
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Você pode adicionar uma fatia de pão ou um pedaço de maçã para ajudar a amolecer os biscoitos |
