Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara amêndoas finamente picadas 2 xícaras de amêndoas finamente picadas
	1.50 xícara fubá 1 1/2 xícaras de fubá
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1.67 xícara farinha para todos os fins 1 2/3 xícaras de farinha para todos os fins
	1 limão, zested 1 limão, zested
	1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente e raspada 1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente e raspada
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1/2 xícara manteiga amolecida 1/2 xícara de manteiga amolecida
	2/3 xícara banha 2/3 xícara de banha
	3 gemas 3 gemas

O bolo de Sbrisolona é típico da região de Milão, na Lombardia, Itália. Minha avó me ensinou esta receita de bolo simples, mas saborosa, que gera uma sobremesa de biscoito com um topo agradavelmente quebradiço! O tamanho da assadeira é com você, dependendo da espessura que você gostaria que ficasse.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 xícara amêndoas finamente picadas
2 xícaras de amêndoas finamente picadas
1.50 xícara fubá
1 1/2 xícaras de fubá
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1.67 xícara farinha para todos os fins
1 2/3 xícaras de farinha para todos os fins
1 limão, zested
1 limão, zested
1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente e raspada
1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente e raspada
1 sal pitada
1 sal pitada
1/2 xícara manteiga amolecida
1/2 xícara de manteiga amolecida
2/3 xícara banha
2/3 xícara de banha
3 gemas
3 gemas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta Sbrisolona

Receita de Torta Sbrisolona

Torta Sbrisolona aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de amêndoas finamente picadas
1 1/2 xícaras de fubá
1 xícara de açúcar branco
1 2/3 xícaras de farinha para todos os fins
1 limão, zested
1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente e raspada
1 sal pitada
1/2 xícara de manteiga amolecida
2/3 xícara de banha
3 gemas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte com manteiga uma assadeira
3) Misture as amêndoas, fubá, açúcar, farinha, raspas de limão, baunilha e sal em uma tigela
4) Misture bem com um garfo
5) Empilhe a mistura de farinha sobre uma superfície plana, formando um monte
6) Faça um grande poço no centro
7) Adicione a manteiga, a banha e as gemas
8) Sove vigorosamente até que a mistura esteja combinada, mas friável
9) Espalhe uniformemente na assadeira preparada
10) Asse no forno pré-aquecido até dourar, 40 a 45 minutos
11) Corte ainda quente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte com manteiga uma assadeira
3 Feito	Misture as amêndoas, fubá, açúcar, farinha, raspas de limão, baunilha e sal em uma tigela
4 Feito	Misture bem com um garfo
5 Feito	Empilhe a mistura de farinha sobre uma superfície plana, formando um monte
6 Feito	Faça um grande poço no centro
7 Feito	Adicione a manteiga, a banha e as gemas
8 Feito	Sove vigorosamente até que a mistura esteja combinada, mas friável
9 Feito	Espalhe uniformemente na assadeira preparada
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar, 40 a 45 minutos
11 Feito	Corte ainda quente