Ajuste porções:

	6 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos 6 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
	2 xícara cenouras, descascadas e em fatias finas 2 xícaras de cenouras, descascadas e em fatias finas
	2 xícara aipo picado 2 xícaras de aipo picado
	1 xícara cebola em cubos 1 xícara de cebola em cubos
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	3 quartos de água 3 quartos de água
	5 xícara farinha multiuso 5 xícaras de farinha multiuso
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	2 ovos batidos 2 ovos batidos
	1.25 xícara água 1 1/4 xícaras de água
	1 xícara manteiga 1 xícara de manteiga
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	1 litro de leite 1 litro de leite
	1 xícara 1 xícara de queijo Cheddar

Um favorito alemão da minha avó com um toque americano! Uma sopa espessa e saudável.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

6 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
6 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
2 xícara cenouras, descascadas e em fatias finas
2 xícaras de cenouras, descascadas e em fatias finas
2 xícara aipo picado
2 xícaras de aipo picado
1 xícara cebola em cubos
1 xícara de cebola em cubos
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
3 quartos de água
3 quartos de água
5 xícara farinha multiuso
5 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
2 ovos batidos
2 ovos batidos
1.25 xícara água
1 1/4 xícaras de água
1 xícara manteiga
1 xícara de manteiga
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1 litro de leite
1 litro de leite
1 xícara
1 xícara de queijo Cheddar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa Knipla de Batata com queijo

1) Coloque as batatas, cenouras, aipo, cebola, 2 colheres de chá de sal e 3 litros de água em uma panela grande
2) Deixe ferver em fogo alto enquanto prepara o knipla
3) Combine 5 xícaras de farinha e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande
4) Despeje os ovos e 1 1/4 xícaras de água
5) Misture até a massa ficar bem, cerca de dois minutos
6) Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada por 3 a 5 minutos até ficar elástica
7) Usando uma tesoura de cozinha, corte pedaços da massa na sopa fervente
8) Ferva até que a knipla suba à superfície, depois reduza o fogo e cozinhe enquanto prepara o molho de queijo
9) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e misture 1 xícara de farinha e 2 colheres de chá de sal
10) Despeje o leite e acrescente o queijo
11) Cozinhe até o queijo derreter e a mistura engrossar, mexendo sempre
12) Despeje o molho de queijo na sopa e cozinhe por mais 20 minutos ou até que esteja pronto para servir

1 Feito	Coloque as batatas, cenouras, aipo, cebola, 2 colheres de chá de sal e 3 litros de água em uma panela grande
2 Feito	Deixe ferver em fogo alto enquanto prepara o knipla
3 Feito	Combine 5 xícaras de farinha e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande
4 Feito	Despeje os ovos e 1 1/4 xícaras de água
5 Feito	Misture até a massa ficar bem, cerca de dois minutos
6 Feito	Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada por 3 a 5 minutos até ficar elástica
7 Feito	Usando uma tesoura de cozinha, corte pedaços da massa na sopa fervente
8 Feito	Ferva até que a knipla suba à superfície, depois reduza o fogo e cozinhe enquanto prepara o molho de queijo
9 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e misture 1 xícara de farinha e 2 colheres de chá de sal
10 Feito	Despeje o leite e acrescente o queijo
11 Feito	Cozinhe até o queijo derreter e a mistura engrossar, mexendo sempre
12 Feito	Despeje o molho de queijo na sopa e cozinhe por mais 20 minutos ou até que esteja pronto para servir