Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 1 pacote de massa orecchiette 1 pacote (16 onças) de massa orecchiette
	5 xícara florzinhas de brócolis 5 xícaras de florzinhas de brócolis
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 colher de sopa alho picado 2 colheres de sopa de alho picado
	2 colher de sopa vinagre balsâmico branco 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
	1/4 xícara caldo de galinha 1/4 xícara de caldo de galinha
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta 1/4 colher de chá de pimenta preta
	6 colher de sopa manteiga amolecida 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
	1/4 xícara pinhões torrados 1/4 xícara de pinhões torrados
	1 xícara queijo parmesão ralado na hora 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora

A massa orecchiette é combinada com brócolis, pinhões torrados e queijo parmesão, e então grelhada até ficar crocante e dourada. Excelente comida de conforto!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

16 onças 1 pacote de massa orecchiette
1 pacote (16 onças) de massa orecchiette
5 xícara florzinhas de brócolis
5 xícaras de florzinhas de brócolis
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
2 colher de sopa vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
1/4 xícara caldo de galinha
1/4 xícara de caldo de galinha
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta
1/4 colher de chá de pimenta preta
6 colher de sopa manteiga amolecida
6 colheres de sopa de manteiga amolecida
1/4 xícara pinhões torrados
1/4 xícara de pinhões torrados
1 xícara queijo parmesão ralado na hora
1 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Orecchiette e Broccoli Crisp

Receita de Orecchiette

Orecchiette e Broccoli Crisp aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) de massa orecchiette
5 xícaras de florzinhas de brócolis
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
1/4 xícara de caldo de galinha
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
6 colheres de sopa de manteiga amolecida
1/4 xícara de pinhões torrados
1 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha do seu forno
2) Unte levemente com manteiga uma assadeira de 23 x 33 cm
3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4) Adicione o macarrão, cozinhe por 8 minutos, junte os brócolis e cozinhe por mais 3 minutos
5) Escorra e volte para a panela
6) Enquanto isso, aqueça o azeite em fogo médio e junte o alho
7) Cozinhe e mexa até o alho dourar, cerca de 3 minutos
8) Despeje em vinagre balsâmico branco, caldo de galinha, sal e pimenta
9) Deixe ferver e regue com a massa escorrida e os brócolis
10) Junte a manteiga, os pinhões e metade do queijo parmesão e despeje na assadeira preparada
11) Polvilhe com o queijo restante
12) Grelhe no forno pré-aquecido até que o queijo esteja crocante e dourado, cerca de 4 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha do seu forno
2 Feito	Unte levemente com manteiga uma assadeira de 23 x 33 cm
3 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Adicione o macarrão, cozinhe por 8 minutos, junte os brócolis e cozinhe por mais 3 minutos
5 Feito	Escorra e volte para a panela
6 Feito	Enquanto isso, aqueça o azeite em fogo médio e junte o alho
7 Feito	Cozinhe e mexa até o alho dourar, cerca de 3 minutos
8 Feito	Despeje em vinagre balsâmico branco, caldo de galinha, sal e pimenta
9 Feito	Deixe ferver e regue com a massa escorrida e os brócolis
10 Feito	Junte a manteiga, os pinhões e metade do queijo parmesão e despeje na assadeira preparada
11 Feito	Polvilhe com o queijo restante
12 Feito	Grelhe no forno pré-aquecido até que o queijo esteja crocante e dourado, cerca de 4 minutos